チュウゴクリョウリハオ

中国料理 好

050-5870-0465

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赤堀 真朋 氏 アカホリ マサトモ

幼い頃から見て育った父の背中が職への道しるべ

1983年11月生まれ。静岡県出身。幼い頃から料理人である父の背中を見て育つ。実家が経営する【中国料理 好】の存在に大きな影響を受け自然と自身も料理人を志すようになる。高校を卒業後本格的に父のもとで修業に打ち込み現在に至る。地元の人気店でもある【中国料理 好】を支えるために試行錯誤を重ね新旧をうまく取り込んだメニューを提供している。厳選素材、旬の食材を駆使して来店客の舌を満足させる日々。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
19年

自慢の一品

それぞれに丁寧な仕事が活きている『前菜の盛り合わせ』

当店の『前菜の盛り合わせ』は 厳選した旬の食材や、専門店だからこそ楽しんでいただけるような食材を積極的に取り入れています。大胆かつ繊細に中国料理の魅力がギュッと詰まった一皿です。

こだわりの食材

調味料も手作りにこだわっています「自家製辣油」

地域密着型の当店だからこそできる事にこだわっています。中国料理に欠かせない「辣油」は手作り。加熱温度によって香りと辛味の違う数種類を使い分け魅力ある料理を提供できるように心掛けています。

こだわり食材
香辛料 、 油関連

おもてなしの流儀

全ての料理に細心の注意を払い満足度の高いお食事を提供します

食材を吟味するのはもちろんのこと衛生面にも細心の注意を払っています。プロとしてお客様の口に入るものには責任を持って仕事に臨む毎日。【中国料理 好】の味を大切に守りつつ進化を続けていきたいと思います。

大人数にも対応可能! 思い出に残る宴会を楽しむ事ができます

当店では最大100名様までの宴会に対応可能です。用途に応じてコースの内容も相談に応じさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせ下さい。【 中国料理 好】の料理で記憶に残る宴会をお楽しみいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~21:00
ランチ 11:30~14:00

定休日

水曜日

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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