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金閣寺・北山・銀閣寺の洋食メニューがあるお店で結納・顔合わせ創作料理
金閣寺・北山・銀閣寺の洋食メニューがあるお店で結納・顔合わせ | 結納・顔合わせ特集
結納・顔合わせ特集におすすめのお店を、全国エリア別にご紹介。京都府のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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京都 喜Shin
金閣寺/衣笠/京都市北区 ・ フレンチ 、創作料理 、京料理
両家の顔合わせにもふさわしい京町家
京都のものを中心に、全国各地の旬食材を料理に昇華する【京都 喜Shin】。名門ホテルの総料理長を務めてきた料理人・樋口氏がつくる、フレンチを独自に楽しく進化させた完全オリジナルな“イノベーティブ”を味わえるお店です。食材だけでなく調味料も厳選し、塩加減はミクロ単位、火入れは秒単位で調節しています。まるでアート作品のように盛り付けられた料理たちは、見惚れてしまうほどの美しさ。ワインのみならず多様な美酒を取り揃えており、お茶も最高級のものが用意されています。ゲスト一人ひとりと真摯に向き合い、こだわり抜いた料理と心からのもてなしで、記憶に残る時間を提供。大切な人とのひと時を鮮やかに彩ってくれる一軒です。