尾張・長久手・日進 雰囲気が良くて居心地のいいおすすめのお店

県道217号線「香久山北」交差点から、西に徒歩1分。名古屋名物『ひつまぶし』の専門店【まるや本店　】の日進香久山店は、ひつまぶしはもちろん本格的な日本料理も楽しめる、まったく新しい【まるや本店】です。店内にあるいけすで泳ぐ活魚を使うお刺身などの魚料理のほか、オープンキッチンでつくられる揚げたての天ぷらなど、素材の新鮮さはもちろん「料理の鮮度」にもこだわっています。名物の『ひつまぶし』は、うなぎにストレスがかからないよう生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめ、人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚。炭火でふっくらと焼き上げられた極上のうなぎに、さっぱりとしたこだわりのたれをからめた鰻飯は絶品です。

尾張旭市、印場駅のロータリーにある小さなお店。扉を開けると心地よいジャズが流れ、木のぬくもりが伝わる、暖かい空間が広がります。旬の食材を使ったメニューや、食材にこだわって作るオーナーのお料理は、どれも心もお腹も大満足にします。全長7mのウッドカウンターは存在感十分、日本屈指の有名デザイナーが手がけたお店なのも納得です。大人の雰囲気と、オリジナルグラスでゆったり女性だけのパーティーなどいかがでしょう