神戸・ハーバーランド（兵庫県）でみんなに人気のおすすめ和食全般グルメランキング7選

JR「神戸」駅から徒歩5分。ハーバーランド内という好アクセスな場所に【素材キッチン　菊兆】があります。店内は木の風合いを活かし、洗練された落ち着きのある印象を受けます。「和」の趣きを感じられる掘りごたつ式の座敷席に、夜景絶景の観光名所として知られる港町神戸の夜景を楽しむことができるカウンター席、さらに個室も完備しています。カップルのデートや気心知れ合った仲間…

旬の食材をふんだんに使用した本格的な日本料理を堪能できる【日本料理　石庭】。会席料理では枕崎産のかつお節と利尻昆布でていねいにとった出汁が自慢の『煮物椀』や季節の花が添えられた『八寸』など、見た目にもこだわった料理が楽しめます。店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。格式高い個室はお喰い初めから結納、長寿のお祝いまで、ご家族の節目節目のお祝い事にぴったり。彩り豊…

本格的なうどんが味わえる【釜出しうどん　こと平】。手間をかけつくりだされる麺と出汁は、うどんの醍醐味があります。2日間の時間をかけ、つくり出した麺。風味を大切にし、毎朝とる基本の出汁。手を抜かない、おいしいうどんづくりへのこだわりが、「味」となっています。また、うどん以外のお料理も旨いもの揃い。確かな目で仕入れられた「質」の良い食材を使い、10種類の鍋、お造…

明石の海で水揚げされた魚がすぐに直送され、その日の料理に使用。全ての魚が獲れたて新鮮なのは、オーナーの戸田氏が20年以上漁に出ている現役漁師だからこそ。「明石鯛」に「明石たこ」など、明石の“まえもん”を味わいたいならぜひ。1階は広々としたカウンター席とテーブル席のみとなっており、2階には30名様まで宴会のできる個室がつくられています。カウンター上のショーケー…

「今日のおかずは何？」と聞きに来る常連客。「お母さん」と呼ばれる松本裕子さんとその家族がおもてなしする、おばんざいを日替わりで楽しめる和食居酒屋店です。毎日約20種類並ぶおばんざいはすべて手づくり。松本さんが自ら市場などに赴き、納得した食材のみを使用しています。例えば『ハンバーグ』に使う肉は神戸牛、お米は淡路島産など、地元産にこだわり。もとは「女性ひとりでも…

山陽電鉄本線「板宿駅」南出口より徒歩3分ほどの場所にある【山葵（わさび）】。京風の味わいに仕上がった「変わりおでん」をはじめ、瀬戸内海にて昼網で獲れた、新鮮な魚介や旬の野菜を使った「お造り」など食材本来の良さを活かした料理を味わうことができます。和風の落ち着いた雰囲気の店内となっており、2名からの「コース」もありますので、デートや食事会などでのご利用にもオス…

創業1887年（昭和20年）。2004年には、「西脇うまいもん職人逸品ブランド」に【橋本屋】が認定されました。その伝統的な技と秘伝のタレを受け継ぎ、二号店となる【橋本屋　神戸店】が兵庫県に開業。国産にこだわり、炭火でじっくりと焼き上げた鰻は、パリッと焼かれた皮と、ふんわりとした身が特徴的です。鰻好きの方におすすめしたいのが『白焼き（特上）』。タレをつかわず、…