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全国の料理人情報 | 韓国料理 3ページ

韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧3ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

エリア：全国ジャンル：韓国料理

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本場の韓国料理を日本の多くの人達に知っていただきたい思い

岐阜市その他/羽島郡　韓国料理

DUBU DUBU

名鉄各務原線各務原市役所前駅徒歩30分

1971年8月6日、韓国生まれ。日本のお味噌汁のように韓国では定番の『スンドゥブ』を、日本の方々に知…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 26年

鄭　哲豪氏

真面目な恥ずかしがり屋さん

半蔵門/麹町　韓国料理

ちぢみ屋

東京メトロ半蔵門線半蔵門駅徒歩2分

1996年東京に来日し、とある韓国系焼肉屋に勤め、そこで得た韓国でおいしいと言われているチョルラドの…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 30年

ユ　ドンジック　氏

食べ応え満点の本格派レシピで人びとを楽しませる

尼崎　鍋料理

韓国料理ほっぺ

阪神本線尼崎駅徒歩5分

【韓国料理ほっぺ】の味を守る料理人。【韓国料理ろまん亭】を経験したのち、現在のお店へ。研究を重ねた本…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 36年

李　詠子氏

韓国料理を愛するあまり、脱サラしての大転身

湯田温泉　韓国料理

日韓食彩木下

JR山口線湯田温泉駅徒歩9分

1976年、山口県生まれ。かつて韓国の鍋料理の味わいに感銘を受けて以来「いずれは韓国料理の店を」の思…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 7年

木下　成哲氏

「オモニの味」を日々学びながら奮闘中！

月寒中央/福住　焼肉

炭火焼肉　羅山　清田本店

地下鉄東豊線福住駅

北海道出身。調理学校を卒業後大好きな韓国料理を学ぶため入社を決めた。現在は本店にて勤務中で、「オモニ…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 6年

平賀　響介氏

イタリアンから焼肉業界へ覚悟の転身！

月寒中央/福住　焼肉

炭火焼肉　羅山　清田本店

地下鉄東豊線福住駅

北海道出身。7年間イタリアンで勤め以前から興味があった焼肉業界に飛び込んだ。現在は本店に勤務しながら…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 11年

谷越　洸輔氏

韓国フードの“最新アップデートスタイル”を目指して

落合　韓国料理

韓国料理サムシセキ中井店

都営大江戸線中井駅徒歩1分

この道30年の経験を元に、王道の韓国料理の技巧を大切にしながらも独自のアレンジを加えたオリジナリティ…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 35年

李　　元碩氏

韓国フードの“最新アップデートスタイル”を目指して

白山　アジア料理

韓国料理サムシセキ

都営三田線白山駅徒歩3分

この道30年の経験を元に、王道の韓国料理の技巧を大切にしながらも独自のアレンジを加えたオリジナリティ…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 35年

李　元碩氏

味、見た目、空間づくりまでトータル的に追求

東通り/堂山　韓国料理

サラン　東通り店

かくせん線梅田駅徒歩5分

岡山県出身。学生時代「お客様にどれだけ楽しんでもらうか」をコンセプトにしているお店で働き、感銘を受け…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 13年

江夏　隼人氏

お客様と共に成長し続けます

越谷　韓国料理

大青マル（デチョンマル）

東武伊勢崎線新越谷駅徒歩6分

店名の【大青（デチョン）マル】　の意味は韓国の伝統的な家の中にある、広い居間のこと。古来は王様が楽器…[ 続きを見る ]

: 韓国料理

母のつくる手料理のおいしさに触れ、料理の道へ進む

上野　韓国料理

K-17屋台

JR各線御徒町駅徒歩3分

1965年、韓国生まれ。釜山で豚肉料理店を営む母の影響があり、料理人になることを決意。母のもとで本格…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 韓国料理
: 香辛料

崔　成民氏

先輩の紹介のアルバイトで、飲食業のやりがいを知った

日本橋　鍋料理

楽韓堂ウラなんば店

大阪メトロ各線日本橋駅徒歩5分

1986年、奈良県生まれ。レゲエミュージシャンとして活動するかたわら、バルやイタリアンレストランでア…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 16年

豊嶋　大氏

韓国料理の本当のおいしさを多くの人に提供したい

二条城　韓国料理

韓国料理内房

京都市営地下鉄線烏丸御池駅徒歩4分

1970年、韓国釜山市生まれ。もともと料理することが好き。自分がつくった料理で喜んでもらうことに感動…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 26年

姜　賢貞氏

日々肉とそれに合うタレを考える。

高宮/野間　焼肉

焼肉梨翔

西鉄線高宮駅徒歩15分

厳しい有名和食店から料理の道に入り、バーテンダーなどの経歴も持つ。有名焼肉店のオーナーと知り合い祖母…[ 続きを見る ]

: 韓国料理
: 35年

平沼　敏夫氏

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