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※掲載内容は2015/06/18時点の情報です
規制の枠にとらわれない発想でつくるイタリア料理が食べられるこのお店。デッキサイドは、カフェ＆バーとしてセルフサービスで利用ができ、ペット同伴可。夜はホタル、昼は桜や野鳥などが四季を感じさせてくれます。
メニューの軸は南イタリア料理。店内は4つのフロアに分かれ、各階ごとに異なる雰囲気。テラス席のほか、1～2階はライブ感を重視したスペース、3～4階はパーティーユースに合うスペースとなっています。
ニューデリーの一流レストランのベテランコックと日本人コーディネーターによるハーブとスパイスを使ったカリーが好評のお店。テラス席のほか、葉山在住の彫刻作家・真壁蓮氏による作品が並ぶ店内も魅力的。
料理の質の高さでその名を知られる【ヌキテパ】。水と土を合わせ裏ごしを重ねてソースを仕立て、野菜も土付きのままサラダにするなど、シェフ・田辺氏が到達した自然そのものを味わう料理をご賞味あれ。
産地直送の新鮮なカキや野菜を中心に、ワインに合う料理を提供。オーナーシェフが旬の食材を活かし、上品なイタリア料理に仕上げます。おすすめはシェフ自慢の『窯焼きピッツァ』。本場ナポリの味が堪能できます。