懐かしのナポリタンからおしゃれナポリタンまで東京ナポリタン事情

448　LIBERMENT

【448　LIBERMENT】は、フランス料理の一流シェフが作る洋食を堪能できる新感覚のお店です。木の温もりが感じられる開放的なお店は、都会の喧騒を忘れつい長居してしまいそう。メニューはどれも洋食屋の定番ですが、いざ注文してみると想像していた見た目とのギャップに驚かされることでしょう。『魚介のナポリタン（1,500円）』はムール貝やエビなどの新鮮な魚介がたっぷりのった、シェフの遊び心が感じられる一品です。一見普通のトマトソースのパスタに見えますが、味はナポリタンそのもの。懐かしの味と魚介の旨味が融合した、新しいタイプのナポリタンを楽しめますよ。同じく定番メニューのハンバーグもひねりが効いており、『ハンバーグステーキ～4種類の部位を使って～（2,000円）』は、牛肉の複雑な旨味とすね肉の歯ごたえなどが楽しめる一品です。店名の「LIBERMENT」とは自由気ままという意味だそうで、名前の通り、自由な発想の新しい洋食が楽しめるお店です。

Information

電話番号: 03-6280-4433

アクセス: 有楽町線新富町駅より徒歩3分

住所: 東京都中央区新富1-11-7 ミツヤ第3ビル1F

営業時間: 【平日・土】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】ディナー 18:00～23:00 (L.O.23:00)

定休日: 日曜日

オルトラーナ

南多摩駅から徒歩2分の距離にある【オルトラーナ】。スタイリッシュな外観とは異なり、天然の木の壁やコルク地の座席など、自然の温もりを感じる居心地の良い空間が広がります。地産地消にこだっており、地元の農家でつくられた無農薬野菜などを使ったイタリア料理を頂けるお店です。『オルトラーナのナポリタン（1,000円）』は、そんな地元で採れる季節の野菜を味わえる一品。「仕入れた食材に合わせた料理作り」をモットーとしており、フランス・イタリア料理の技術を駆使して作られたナポリタンは、野菜の持ち味が活きた味わいが魅力です。新鮮な野菜に自家製の胡麻ドレッシングをかけた『蒸し鶏のサラダ（800円）』もオススメで、すりおろしたニンジンや玉ねぎの旨味が効いたドレッシングはクセになる美味しさでファンも多いのだそう。小さなお子さん連れでも安心して過ごせるアットホームなサービスで、家族連れでもゆっくり食事を楽しめそうですね。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-4653 (お問合せ専用)042-407-5659

アクセス: JR南武線南多摩駅北口下車徒歩2分

住所: 東京都稲城市大丸965

営業時間: 【水～日・祝】ランチ 11:30～14:30 (L.O.13:30)
【水～金・日・祝】ディナー 17:30～21:30 (L.O.20:00)
新型コロナウイルス感染防止のため、席の間隔をあけて営業しています。ご来店の前に一度お電話ください。

定休日: 月・火曜日

igu&peace　PATRON（町田）

「夜の遊園地」という言葉がぴったりな【igu & peace PATRON】は、店内へ入るのも仕掛けのある遊び心満載のお店です。中に入ると更に驚くことに、ブランコ席やミニクーパー席などもあり、ワクワクが止まりません。このお店の『イタリア直送！熟成生ハムのチーズたっぷり贅沢ナポリタン（890円）』は、なんといってもその豪快な見た目が特徴です。鉄鍋の中でかき混ぜられたナポリタンは、パスタ本来のもちもち食感とパリッとした食感が交互に楽しめます。上にたっぷりとのった生ハムとチーズも相性ばっちりですよ。お肉も楽しみたいなら『桜チップかおる燻製ポンドステーキ（225g：1980円・450g：3580円）』もオススメです。希少部位の「ザブトン」も味わえるのに価格はリーズナブルなのが嬉しいですね。野菜もたっぷり添えられており、遊び心溢れる盛り付けはインスタ映えも抜群！女子会やパーティーで利用すれば、話題が尽きずに楽しい時間を過ごせそうです。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-9799 (お問合せ専用)042-724-1358

アクセス: 小田急線町田駅南口を出て、左に行くとドトールが見えてくるので、そこを右折し2つ目の本屋の隣のビルの6階

住所: 東京都町田市原町田6-11-11 T-wing Machida 6F

営業時間: 【平日・祝前】 17:00～23:00 (L.O.22:30)
フードL.O.22:00 【土・日・祝】 16:00～23:00 (L.O.22:30)
フードL.O.22:00

定休日: 無休

美楽カフェラウンジ

ケチャップが絡んだ太めのスパゲッティに、具は玉ねぎとピーマンにソーセージ。そんな昔ながらのナポリタンをお探しなら【美楽カフェラウンジ】を訪れてみてはいかがでしょう。気軽に食事やドリンク、カラオケなどを楽しめるため、地元の方に人気のお店です。白を基調とした明るい店内は、どこかほっとする懐かしさも感じられ、ゆったりとくつろげます。このお店の『ナポリタン（750円）』は昔ながらの喫茶店の味が味わえるとあって、多くの人の舌と心を掴んだ人気メニューです。ボリューミーな一皿ですが、ケチャップだけでなく生のトマトも使っているので、さっぱりとした風味でぺろりと頂けます。洋食だけでなく、がっつりお肉でご飯が進む『生姜焼プレート（850円）』もオススメです。鮮度の良い上質な豚ロースに甘みのある生姜ダレが絡み、お箸が止まりません。食後には是非こだわりのコーヒーを頂いてみてください。サイフォンで丁寧に入れた香りと味で、ほっと一息つくことができますよ。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-5991 (お問合せ専用)03-3651-0245

アクセス: JR総武線「新小岩駅」南口より徒歩15分

住所: 東京都江戸川区中央3-13-20-2F

営業時間: 【火～日・祝・祝前】 11:30～22:30 (L.O.22:00)

定休日: 月曜日

BAR東京

銀座の中心街に【BAR東京】はあります。エリア内の数あるバーの中でも、ひときわ目立つ存在感は、このバーのマスターが銀座の名店【リトルスミス】で腕を振るった実力の持ち主だからでしょう。重厚な扉を開けた中にはウッディで上質な大人の空間が広がります。季節のオリジナルカクテルが人気のバーですが、実はフードメニューも充実しており、自家製のトマトソースを使った【BAR東京特製ナポリタン（1,700円）】はこのお店オリジナルメニュー。トマトソースの優しい酸味が後引く美味しさです。仕事帰りの一杯と共に頂けば、深い満足感が得られそうですね。同じトマト繋がりで、ドリンクは「ブラッディメアリー」はいかがでしょう。フルーツトマトと高級トマトジュースをふんだんに使用した、ウオッカと香辛料を効かせた冷製スープのような味わいが楽しい名物カクテルです。雰囲気のよいカップル席もあるので、お酒と会話を楽しむデート使いにもぴったりですよ。

Information

電話番号: (お問合せ専用)03-3571-5981

アクセス: 地下鉄銀座駅C2出口から約2分

住所: 東京都中央区銀座6-4-12 KNビル1F

営業時間: 【平日】ディナー 18:00～02:00 【土】ディナー 18:00～01:00 【日・祝】ディナー 18:00～00:00

定休日: 無休

築地ボン・マルシェ

築地場外市場の目の前という立地を生かし、目利きの老舗から新鮮な魚介を仕入れることができる【築地ボン・マルシェ】。全国各地から直接買い付けたこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした「築地料理」が楽しめます。ベーコンの代わりになんとマグロの「脳天」を使用した『築地マグロナポリタン（1,700円）』は、このお店ならでは。1匹のマグロから2本しかとれない希少部位を燻製にし、ケチャップ控えめのピリ辛な味は大人が喜ぶナポリタンです。魚介だけでなくお肉にもこだわり食材を使っているため、『佐賀牛のウニ巻き（5,800円）』も是非注文してみてください。佐賀牛で新鮮なウニを巻いた贅沢な組み合わせで、上質な肉の旨味と濃厚なウニのハーモニーはたまりません。このお店では希少なワインやソムリエセレクトの日本酒なども豊富に揃っているので、合わせて頂いてみてはいかがでしょう。フォーマルな場にも使える落ち着いたお店で、細やかなホスピタリティを受けられる、大人のためのイタリアンです。