ヒトサラTOPへ
※掲載内容は2015/08/20時点の情報です
ひと工夫された焼鳥とワインが楽しめると人気を集めるお店です。グラスワインを日替わりで8種類常備。それに合う料理も黒板メニューに日替わりでラインナップ。行く度に違う味わいが楽しめるバル風な魅力があります。
地元大分の豊後赤鶏を直接養鶏場より仕入れており、「より新鮮な鶏肉を食べてもらう」ことをモットーにしているお店です。程よい歯ごたえと、濃い旨みが特徴の豊後赤どりが絶品と評判です。
和食の技術を活かして生まれた創作串料理のお店。素材はもちろん、料理に合わせて醤油を使い分けています。『とり皮』串は、3日間寝かせて余分な脂を落とし、触感はパリパリ、食感はジューシーに仕上げています。
落ち着けるレトロな空間で、旬の食材を使用したお酒に合う美味しい料理が食べられます。炭火で焼いた香ばしい香りが食欲をそそる『焼き鳥』は、毎日お店で一本一本手刺しで仕込んでいます。
『焼鳥』はタレ焼きセットや巻ものセットをはじめ、単品も提供。40種類を超える豊富な串焼きメニューが魅力です。そのほか、『刺身の盛合わせ』、『馬刺し』、『地鶏のたたき』などのメニューも人気です。