ヤキトリトリハチ

焼鳥 鳥八

050-5263-0484

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

『焼き鳥』&『ワイン』のマリアージュ! 大人が集いゆったりくつろぎ過ごせるお店

手間を惜しみなくかけた『特製鳥皮』が名物の【焼鳥 鳥八】。ひと工夫された焼鳥とワインが楽しめるお店として2009年オープンして以来、おいしさが口コミで広がり常連さんが足しげく通う人気のお店です。グラスワインを日替わりで8種類常備。それに合うお料理も黒板メニューに日替わりでラインナップ。行く度に違う味わいが楽しめる“バル風”なところも魅力です。カウンターには、生ハムの原木があり切りたてのおいしさを楽しめるなどジャンルを超えたおいしさで訪れる人を満足させてくれます。騒いでもOKというカラオケ付の離れがあり、自分たちのペースで過ごせる個室は注目。思い思いのシーンでくつろぎ過ごせるおすすめの一軒です。

焼鳥 鳥八
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な鶏肉を絶妙な焼き加減で仕上げられた『ささみシギ焼』

鮮度抜群な素材を絶妙な火入れで半生に仕上げられ、わさび醤油で食べる、ピリッとしておいしい。

メニューを見る

新鮮な鶏肉を絶妙な焼き加減で仕上げられた『ささみシギ焼』

仕込に3日間をかけてつくり上げる、鳥八名物『特製鳥皮』

じっくり時間をかけてつくり上げられるお店人気ナンバー1メニュー。一度食べたらやみつきになるおいしさ。

仕込に3日間をかけてつくり上げる、鳥八名物『特製鳥皮』

こだわりのタレがおいしさの秘密『あぶりレバー』

甘口の自家製こだわりのタレが、レアに焼き上げられたレバーを一層おいしくしています。

こだわりのタレがおいしさの秘密『あぶりレバー』

料理人 / 竹野 修司 氏 (タケノ シュウジ)

専門ジャンル:和食全般

大人が満足する『ワイン』に合う料理で魅了する料理人

1976年生まれ、大分県出身。実家が焼肉店を経営しており、身近に料理人がいるという環境で育つ。自然に料理の世界に興味が湧き、歩み始める。たこ焼きや焼きそば、鉄板焼きのお店に勤め腕を磨き、その後焼き鳥のお店に入店し5年間勤める。2009年【焼鳥 鳥八】オープンに伴い入店。ワインにあう焼鳥、創作料理を提供。現在店長として、おいしい料理づくりだけではなく、大人がゆったりと過ごせるお店づくりにも力を注いでいる。

プロフィールを見る

竹野 修司 氏

焼鳥 鳥八の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥 鳥八
TEL

050-5263-0484

097-533-8818

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊本線 大分駅 徒歩8分
アクセス 大分駅から徒歩5分。北口から産業通り、中央町入口信号を横断し直進。4つ目角を左折、10m先右手です。
住所 大分県大分市中央町2-7-4 佐藤ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日
年末年始お休みいたします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2014.12.13

個室も完備!! 【焼鳥 鳥八】では「忘年会」&「新年会」ご予約承り中!

カラオケを完備した個室があり賑やかな宴会におすすめの空間。飲み放題付の『コース』もご用意。ご予算や場所選びで頭を悩ませる幹事さん! ぜひお気軽にご相談ください。スタッフ一同お待ちしていおります。

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