自由が丘の����X

【CK’s kitchen】は、カリフォルニアの名店【スパゴ】などで修業を積んで、その後、東京の【スパゴ】で料理長を務めてきたオーナーシェフが開業したレストランです。パラオ共和国のホテルや有名レストランなどで豊富な料理経験を持っています。季節の食材を前にした固定観念にとらわれない斬新な発想も、料理経験豊富なオーナーシェフの持ち味。世界中のレストランを渡り歩いて料理を見てきたオーナーシェフとの会話もお楽しみの一つです。楽しく会話がはずむフランクなシェフなので、いろいろと質問してみましょう。世界中のおいしい文化がフュージョンしたカリフォルニア料理をぜひご堪能ください。

迫力満点な巨大肉をリーズナブルに楽しめる、コストパフォーマンスに優れたお店です。メイン食材はカナダ産大麦仕上げの三元豚を使用。特製ダレに漬け込んだ後、低温調理でじっくり芯まで火を通し柔らかく仕上げ、注文を受けてからフライパンで一気に焼き上げるため、香ばしい表面と中身のしっとり感のバランスも絶妙です。サイズは270gからオーダー可。リーズナブルな価格で巨大肉を楽しめることも専門店ならではの魅力です。店舗は1～3階でさまざまなシーンに対応可。平日は学生や仕事帰りのビジネスマン、土日はファミリーかカップルなど、幅広い世代に愛されています。“山”のようなお肉を心行くまで味わってみませんか。