栃木県のイタリアン | 創作料理

栃木県那須高原、「ホテルエピナール那須」内にあるレストラン【メリメランジュ】。那須高原の滋味溢れる食材を使った料理が堪能できるフランス料理店です。牛肉の旨みをぎゅっと濃縮した熟成牛や栃木県産「野菜」など、こだわりの食材を使った料理はいずれも絶品。種類豊富なワインや、グラスワインのコースも用意しています。エレベーターを降りた瞬間、目に飛び込んでくる那須山の景観は見事のひと言。四季を通して雄大な景色をお楽しみいただけます。ご家族でのお食事やデートなど、さまざまなシーンでご利用ください。

【イル・ヴェント】"(風)"には2つの意味が込められています。　緑を眺めながら大きなガラス扉を吹き抜ける心地良い"(風)＂と、料理における香り・風味・余韻・テクスチャーなどのお皿の中の’"(風)"をゆったりした空間で感じて頂けたら幸いです。