六本木・麻布十番・広尾「神戸」のグルメ・レストラン検索結果一覧
六本木・麻布十番・広尾の神戸のダイニングバーグルメ情報が2件見つかりました。六本木・麻布十番・広尾のグルメ情報から気になるダイニングバーのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
素材の持ち味を活かして再構築される「新和食」という、究極の家庭料理
今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。
- 4,500円
- 15,000円
- 六本木駅
【ディナーコース】テイスティングコース 4800円
4800円
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霜降りや赤身肉など生産者の思い溢れる上質な和牛が味わえる焼肉レストラン
生産者の思いのこもった最高ランクの牛肉だけを取り揃えている和牛専門焼き肉レストランです。扉を開けると、和牛の壁画がお客様を出迎えます。店内は、ヨーロピアンテイストのインテリアを揃えたモダンな空間。ブッチャーラボ(肉屋)を併設しているため、常に新鮮なお肉をお客様に提供可能です。セラーの中から、お客様の好みのお肉をお選びいただけます。お肉の量を指定も可能ですので、お気軽にお申し出ください。和牛のほかに、雲丹のお刺身、自家熟成生ハム、旬のフルーツなどもご用意しています。
- 10,000円
- 乃木坂駅 徒歩9分
THE SUN & THE MOONのシェフがオススメしています
ふつうの焼肉屋さんのイメージとは違って、イタリアンのようなカジュアルな雰囲気で、綺麗な店内の入口には和牛が飾ってあります。コースで焼肉を出してくれるんですが、その前に生肉が出ます。最近焼肉屋さんで生が食べられる所が少ないので嬉しいですね。オススメは『和牛のトロ刺し』です。 他2件
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