京都府の蕎麦 | 焼肉

おもてなしの心を込めて、スタッフのオールサーブによる"焼かない焼肉" お肉の持つ魅力を最大限引き出した状態でお愉しみ頂きます 全国の様々な和牛から、四季を感じさせる品まで、料理に合わせて選び抜いた和食器とお料理のマリアージュをお愉しみください ■最高品質の黒毛和牛 きめ細かい霜降りと、口の中に入れた瞬間まろやかな風味がふわっと広がる「おおいた和牛」 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の中でも美味しさにこだわり厳選しています ■コース 霜降り肉、和牛トリュフユッケ、希少部位の焼物など自信のある逸品をお楽しみください ■上質空間 築110年以上の町家をリノベーションした「Nazuna京都椿通」敷地内にあります 外の世界と隔離された街並み、石畳の街路は提灯や置き行灯が灯り、艶やかさを帯びています 接待/デート/ご宴会などに是非

本場仙台流の牛タン焼きをプライベートな個室で、心行くまで堪能してみませんか。良質な牛タンを1枚ずつ丁寧にカット、旨みを引き出すために炭火でじっくりと火入れを施した自慢の逸品。牛タン特有の弾力とそこから広がる脂と香り。こだわり牛タンの美味しさに存分に浸ることができます。専門店ならではの牛タンをテーマにしたオリジナルメニューも多数。素材の魅力を引き立てる炭火焼きでは、ランプ・イチボといった国産牛の希少部位も楽しめます。個室は大中小とバリエーション多彩で、最大60人まで利用できる座敷も完備。接待や宴会といった、さまざまなシチュエーションで訪れたい牛タン専門店です。