岐阜県「地産地消」のグルメ・レストラン検索結果一覧
岐阜県の地産地消のバーグルメ情報が1件見つかりました。岐阜県のグルメ情報から気になるバーのお店を選んでください。
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とろける甘みと柔らかな舌触り、飛騨牛を極上のフレンチに！
フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO MIEUX】 は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です！
- 2,970円
- 7,700円
- 高山駅 徒歩7分
旬のフレンチコース 事前予約が必要です。
5500円
11:30～21:30
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