三重県の創作料理 | 洋食

中勢バイパス南黒田交差点近く。緑豊かな郊外に佇む【シャトー ラ・パルム・ドール】は、「お城と森のウエディング」をテーマにしたフレンチレストランです。名匠後藤シェフが一皿一皿に想いを込めた料理は、まさに感動のエンターテイメント。四季折々の食材の旨味際立つ料理をコースで堪能できます。『ラングスティーヌのポワレ　プロヴァンサル仕立て』は、手長海老を南仏風に仕上げ、海老味噌の香り高いフィセンティーヌを添えた逸品。鮮やかな彩りや盛付に、料理への期待感が高まります。クラス感を大切にし上質な時間を提供するために、年齢制限やドレスコードも設けられています。心と記憶に残る至福のひとときを心ゆくまで満喫できます。

「地産地消」をコンセプトに、自然と融合した落ち着ける雰囲気で食事が楽しめる【ジャンティーユ】。お昼はカジュアルにビストロスタイル、夜はスタンダードなレストランスタイル。伊勢志摩産の天然魚介と地元野菜や松阪牛などを主に調理するフレンチレストランです。 伊勢神宮から車で15分という立地で、観光の際にも気軽に立ち寄れます。明るく開放感あふれる店内にはパリの小物や絵が飾られ、カトラリー類はクリストフルを使用するこだわりよう。鮑の最高級といわれる「黒鮑」をつかった『鮑ステーキ　～シェフの自己流～』は一度食べるとやみつきの逸品。独自の調理法で蒸しあげた黒鮑のほどよい食感は、鮑のイメージがかわります。

仲間との楽しい呑み会。盛り上がったのはいいけれど、次のお店を探すのに一苦労したことはありませんか？【LoL～DINING＆BAR～】は、近鉄・四日市駅から歩いて約5分の位置にあり、深夜まで営業しています。ディナーだけではなく、2次会、3次会での利用にも向いています。店名の“LOL”とは英語のスラングで大笑いすること。いつも笑いの絶えないお店になってほしいという願いを込めてつけられました。三重県産の食材を使った創作料理や地元の名物料理、オリジナルスイーツなどの絶品メニューが楽しめ、初めてのお客様も常連の方々もスタッフも、店名の通り笑顔で過ごしています。