愛知県のシチュー | 居酒屋

繁華街から徒歩5分の静かな住宅地にひっそりと建つ、隠れ家のような一軒家。昭和47年創業の【ビアホール　独逸（どいつ）】では、ドイツ人仕込みの三回注ぎで、絶品の生ビールを堪能できます。おいしくするための注ぎ方には手間ひまがかかるため、提供までは2～3分の辛抱を。知っていたはずの銘柄でも驚くほどのおいしさに変わる、ビールの奥深さを体験できます。“独逸”の名の通り『ウィンナー』や『自家製アイスバイン』などのドイツ料理をはじめ、和洋にとらわれずにおいしい料理を多彩に揃えているのも魅力的！　気軽に一人で飲んだり、広々とした2Fフロアで大人数のパーティーもできたりと、オールマイティに利用できるお店です。

ユニークな店名は、圧倒的なメニューでお客を「びっくり」させたいという思いから。大ぶりのネタと全体的なボリューム感にも関わらず、リーズナブルな価格が人気です。こだわりの食材は、知多半島の魚介をはじめ、全国各地の食材が集まる地元の市場から直送。料理長が毎朝市場に赴き、自らの目で吟味した素材を味わえます。おすすめは、その日一番のネタを厳選した『刺身びっくり盛り』や『おまかせ特上寿し』。また、5個の卵を使い、丁寧に手づくりで仕上げた『特選出し巻き玉子』は、料理歴20年の料亭仕込みの技が光る逸品です。持ち帰りのオーダーも可能なので、お土産にしてみては。