北海道「燻製」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の燻製のアジア・エスニックグルメ情報が1件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になるアジア・エスニックのお店を選んでください。
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【南保留太郎商店】 の自家製燻製の料理を、古民家を改装した一軒家で堪能！
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店 燻香廊（けむかろう）】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1～3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。
- 2,000円
- 北海道余市郡余市町港町75-2
スモークビーフストロガノフ セット
3630円（税込）
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