伊丹のおすすめのお店

せいろをあしらった外観が目を引く【蒸musunん】。落ち着いた雰囲気の中で、蒸し料理をメインとした創作料理を味わえます。黒毛和牛や霧島山麓豚、漁港直送の鮮魚など厳選食材の旨みを、蒸すことでギュッと凝縮。コースの一品『霧島山麓豚のスチームフォンデュ』は、豚肉の旨みと水菜の食感、ピリ辛チーズソースが相性抜群です。魚を丸ごと一匹使った『鮮魚の姿蒸し』は見た目も豪華で食べ応え満点。アラカルトにも『蒸ししゃぶ』など肉も野菜もたっぷり食べられるメニューが揃っています。量がしっかりあるので男性にもオススメ。完全個室も用意され、女子会やランチなどさまざまなシーンで利用したい一軒です。

和を基調とした落ち着きのある空間で、料理と日本酒を楽しめる【うめ家】。外はパリッと、中はふんわりとした『ふぐの唐揚げ』や、口の中でとろけるような『中トロのお刺身』など、日本酒との相性を考慮したバリエーション豊富な料理が揃っています。日本酒は、専用の冷蔵庫を使い、温度管理を徹底するこだわりぶり。米本来の旨みや甘みが引き出されており、日本酒の本当のおいしさに出合うことができます。料理に合わせて、常温・冷酒・燗酒をオススメしてくれるのもうれしいところ。完全予約制で、料理は予算に応じて対応してくれます。店内には大小さまざまな個室を完備。広々とした掘りごたつの座敷では、最大50名までの宴会が可能です。

創業22年の【炭火焼肉　たかちゃん】は、昔ながらの変わらぬ味を大切に守り続けています。お肉は全て厳選した国産黒毛和牛。中でも肉質がやわらかく脂肪が美味しい牝を使用。全てフレッシュで塊を仕入れ、職人がお店で部位ごとに切り分けています。お肉を食べる時の「醤油ダレ」もオリジナル。5日ほど寝かせ熟成させた、まろやかなコクのあるタレです。店内はシンプルなつくりで、気軽に焼肉を楽しめる雰囲気。炭火で焼きますが、無煙ロースターを使っているので、匂い移りなどはあまり気にしなくても大丈夫。お肉の焼ける音や賑やかな笑い声、スタッフの明るい笑顔が印象的で、焼肉を食べたくなると思いだす、そんなお店です。