コース内容

スープ・メインディッシュ・パン・コーヒーまたは紅茶

◇白菜のポタージュ　ホッキ貝と

◇メインディッシュをお選びください
　＜お魚料理＞
　　漁港より直送のお魚のポアレ　じゃが芋のガトー　甲殻類のソース
　または
　＜フレンチパスタ＞
　　イカスミを練りこんだタリアッテレ魚介のソテー　トマトソース
　または
　＜お肉料理＞※プラス600円でお肉料理もお選びいただけます
　　牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
◇デザート（３品より１品お選びいただけます）
　　キャラメル林檎と紅茶のシブースト
　　栗のスープとカシスのソルベ　モンブラン仕立て
　　フランボワーズのヴァシュラン　コーヒーの香り
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶


◇梶谷農園さんのサラダ　180円

※デザートなし　2000円

備考

※表示価格は税別価格です

コース内容

アミューズ・前菜・メインディッシュ・デザート・パン
コーヒーまたは紅茶

◇お食事前のお楽しみ
◇真鯛のマリネとカリフラワーピュレ菜園仕立て
◇メインディッシュをお選びください
　＜お魚料理＞
　　鰆のポアレ　レンズ豆と白菜の煮込み　マリニエールソース
　または
　＜お肉料理＞
　　牛フィレ肉のポワレ　マルサラ酒のソース
◇アヴァンデセール
　メイプル風味のヌガーグラッセ
◇アシェットデセール（３品より１品お選びいただけます）
　　キャラメル林檎と紅茶のシブースト
　　栗のスープとカシスのソルベ　モンブラン仕立て
　　フランボワーズのヴァシュラン　コーヒーの香り
◇コーヒーまたは紅茶

備考

※表示価格は税別価格です

コース内容

☆本日おすすめ　前菜盛合せ
☆パスタ（3種類の中からお選び下さい）
☆自家製　エーデルピルス酵母のフォカッチャ
ドリンク付き
　
☆ミニデザート　+300円

コース内容

☆色々前菜の盛り合せ
☆体に優しい　お野菜のスープ
☆Original　KOBE牛のミニラザニア
☆自家製エーデルピルス酵母のフォカッチャ
☆ランチワイン白、赤 ウーロン茶、オレンジ
又は
☆ミニドルチェ & カフェ

コース内容

◆季節の前菜
　～神戸牛の逸品～

◆シェフのおススメ季節のスープ
　～じゃがいも・人参・玉ねぎ・大根・・6種の野菜スープ

◆REDONE特製のサラダ
　～自家製ドレッシング2種、黒ごまのドレッシングと柚子マヨネーズ～

◆神戸牛ステーキ赤身80ｇ
　～シェフおススメのミディアムレアで焼き上げます～

◆お食事
　～兵庫県産有機栽培のご飯に神戸牛の有馬煮を添えて～

◆本日のデザート
　～お口直しのひととき～

◆食後のお飲み物
　～珈琲・紅茶からアイス・ホットをお選びいただけます～

※肉質によりお値段が変わります。
赤身 3900円
極上赤身 4900円
別格希少部位 6900円
※ご希望の方にはメッセージを添えられます。

コース内容

サラダ
RED ONE 特製サラダ

スープ
シェフおすすめ、ポタージュスープ

神戸牛炙り寿司 赤身・中トロ 各一貫ずつ

神戸牛ステーキ2種
焼き野菜と淡路産玉ねぎを使用したステーキソースと共に

兵庫県産有機栽培米のご飯
＋840円でガーリックライスに変更可
＋840円で神戸牛炙り寿司二貫を追加可

デザート
（※ご希望の方はデザートにメッセージを添えられます。）

食後
珈琲or紅茶

コース内容

前菜の盛り合わせ・グリーンサラダ甘酒ドレッシング・自家製ソーセージのシュークルート・ブイヤベース・しめのリゾット・酒粕のタルトフロマージュの7品(食後に玄米コーヒーまたは紅茶を選んでいただけます）

コース内容

・スープ
・造りと前菜の盛り合わせ
・パン
・メイン
・サラダ
・パスタ or リゾット

備考

※2名以上より要予約(当日OK)
※チャージ料はコース料金に含まれております
※表示価格は税抜きです

コース内容

・スープ
・造りと前菜の盛り合わせ
・貝しゃぶ鍋
・半田そうめん
・ジェラート

〈薬味〉
　生姜・柚子胡椒・ぽん酢・レモンペースト
　トマトジュ・焦がしバター

備考

※2名以上より要予約(前日迄)
※チャージ料はコース料金に含まれております
※表示価格は税抜きです

コース内容

◆大山鶏の四川風よだれ鶏

◆北海たこのカルパッチョ～たっぷり野菜のサルサソースで～

◆ミラノサラミとパリパリきたあかりの温玉のせトマトシーザーサラダ

◆若鶏の唐揚げ　～ｅｎｉｓｈｉ香味葱ソース～

◆海老ぷりマヨネーズ～完熟マンゴーチリソース～

◆鉄板チーズタッカルビ

◆手造りもちもちとうもろこし豆冨～さつま芋チップ添え～

◆茶美豚とろ角煮と霧島山菜の炊きたて釜炊きご飯

◆浅漬け

◆季節のジェラート

備考

※2時間飲み放題付3500円
※2名～　※当日予約OK　※仕入れにより、若干内容が変わる可能性があります。　※カード利用可
※ラストオーダー120分・お席2.5時間制
※お１人様＋500円で、ラストオーダーを更に３０分延長できます

コース内容

◆明石漁港昼網直送！昼網旬魚の３種盛り合わせ　…明石鯛・とろサーモン・カンパチ・北海ホタテなど日替わりで

◆手造りもちもちとうもろこし豆冨～さつま芋チップ添え～

◆淡路鱧と彩トマトのマリネ

◆ミラノサラミとパリパリきたあかりの温玉のせトマトシーザーサラダ

◆若鶏の唐揚げ　　～enishi香味葱ソース～

◆旬野菜の二種天婦羅～山椒塩と天つゆを添えて～

◆大山鶏の四川風よだれ鶏

◆牛イチボののタリアータ～オニオンペッパーソース～

◆淡路しらすとたっぷり薬味のおろしそうめん

◆季節のシャーベット

備考

※2時間飲み放題付は3980円になります。
※お１人様＋500円で、ラストオーダーを更に30分延長できます
※ラストオーダー120分のお席2.5時間制

コース内容

前菜

スープ

サラダ

焼野菜

旬の海の幸の鉄板焼

ごはんorパン

デザート

珈琲または紅茶

備考

※季節などによって上記の内容は変わります。

※苦手な食材のある方、甲殻類等にアレルギーをお持ちの方は、ご注文時に係りの者にお申し付けください。

※コースのライスまたはパンはガーリックライスに変更できます。1人前プラス300円。

※表示は税抜価格です。

コース内容

・季節の付き出し一品料理
～ ブリのみぞれ煮、青菜と蒸し鶏のわさび和え、カキの山椒煮、冬野菜とカニのおひたし、明石だこの旨煮等～

・淡路産釜揚げしらすと豆富の和風サラダ
～しらすの甘みと野菜の甘みが堪能できる和風サラダ～

・お造り３種盛り合わせ
～ 鯛、ブリ、明石だこ、剣先イカ、マグロ、サーモン等からおススメ３種～

・自家製のタレに漬け込んだ淡路鶏の唐揚げ
～自然に囲まれた淡路島で、放し飼いで育てられた淡路鶏。歯ごたえの良い甘みが特徴～

・だし巻き玉子の湯葉あんかけ
～料理長自慢の出汁が効いた出汁巻にやわらかい湯葉をあんかけで～

・煮付けor焼き物

・季節の土鍋炊き込みご飯



…1人+1000円で日本酒20種以上飲み放題付に！

…1グループ+4000円～鯛の塩釜焼きを追加可能です。※サイズによって単価が異なります。

飲み放題内容

生ビール サッポロ黒ラベル
おすすめ日本酒 おススメ日本酒3種をご提供【越後桜　辛口　新潟】【秋田華匠　生もと　】【親玉　にごり酒　北海道】
チューハイ プレーン・レモン・ライム・すだち・グレープフルーツ・トマト
ハイボール ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
焼酎 和ら麦・からり芋×水・お湯・ソーダ割り
梅酒 水・お湯・ソーダ割り
グラスワイン 各種
ソフトドリンク ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・アップル・グレープフルーツ

備考

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

コース内容

・季節の付出し一品料理
～ブリのみぞれ煮、青菜と蒸し鶏のわさび和え、カキの山椒煮、冬野菜とカニのおひたし、明石だこの旨煮等～

・ローストビーフと温玉のシーザーサラダ
～いい塩梅を感じる一品。自家製ソースをかけたサラダ～

・お造り5種盛合せ
～鯛、ブリ、明石だこ、伝助穴子、ヒラメ、剣先イカ、マグロ、サーモン等から鮮魚おススメ5種～

・淡路しらすのだし巻き玉子

・明石だこの唐揚げ

・淡路鶏のせせりポン酢

・煮付けor焼き物or天ぷら（その日のおすすめ！）

・もっせ名物！海鮮ちらし寿司

・柚子シャーベット

…1人+1000円で日本酒20種以上飲み放題付に！



【もっせが選ばれる理由】

『旨味が濃い明石鮮魚』…明石鮮魚は、海峡の豊富なエサをたらふく食い、激しい潮に逆らって日々体を鍛えている為、
　　　　　　　　　　　　　　　　 身がきりっと引き締まり、脂乗りが良い。そんな明石鮮魚を厳選目利きで仕入れ。



『日本各地の美味い日本酒』…料理長が愛してやまない最高の日本酒を、常時20種類ほどご用意しております！

飲み放題内容

生ビール
サッポロ黒ラベル

おすすめ日本酒
おススメ日本酒3種をご提供【越後桜　辛口　新潟】【秋田華匠　生もと】【親玉　にごり酒　北海道】

チューハイ
プレーン・レモン・ライム・すだち・グレープフルーツ・トマト

ハイボール
ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール

焼酎
和ら麦・からり芋×水・お湯・ソーダ割り
梅酒 水・お湯・ソーダ割り
グラスワイン 各種
ソフトドリンク ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・アップル・グレープフルーツ

備考

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください

コース内容

（全10品）
■前菜　　　自家製チャーシュー・蒸し鶏・中華漬け物
■スープ　　本日のスープ
■肉　　　　豚肉の甘酢ソースかけ
■菜　　　　マーボー豆腐
■蒸し物　　肉汁たっぷり小籠包・海老蒸し餃子
■〆　　　　レタスチャーハン
■デザート　手作り杏仁豆腐

備考

※2名様より承ります。
※表示金額は税別表示です。

コース内容

（全16品）
■高級中国茶をお選び下さい。
・ジャスミン茶
・プーアル茶
・鉄観音
■前菜三種盛り合わせ
■本日のおすすめスープ
■飲茶五種盛り合わせ
■大海老のオーロラソース
■国産豚ミンチのレタス包み
■揚物二種
■海鮮おかゆ　もしくは　海老わんたん麺
■本日のデザート

備考

※表示金額は税別表示です。
※2日前までにご予約ください。

コース内容

・有頭海老の湯引き
　白灼蝦仁 Boiled prawns with special sauce
・本日のスープ
　蛋花上湯 Egg soup
・水ギョーザ
　龍郷水餃 Boiled meat dumpling
・点心四種盛り合わせ
　点心四色 Four kinds of dumplings
・本日の揚げ物二種
　酥炸双味 Two kind of fried foods
・葱入り汁ソバ
　姜葱湯麺 Soup noodles with ginger & onion
・デザート
　四季水果 Dessert

備考

※仕入の都合により、お料理内容が変わることもあります。

コース内容

1.雲白香肉 四川風ブタ肉の冷しゃぶ
2.紅焼魚翅 フカヒレスープ
3.宮保蝦仁 海老と季節野菜のピリ辛炒め
4.金醤牛絲 牛肉の特製醤中華クレープ包み
5.西檸炸鶏 若鶏の唐揚げレモン風味
6.姜葱湯麺 ネギ入り汁そば
7.美芝麻球 ゴマダンゴ
8.四季水果 アンニントーフ

備考

※仕入の都合により、お料理内容が変わることもあります。