究極の麺を求めて。打ちたて、切りたて、茹でたての至高のうどん。
当店のうどんは、究極の味わいを追求した店主のこだわりが詰まっています。打ちたて、切りたて、茹でたての工程を徹底し、一杯一杯に真心を込めています。小麦から厳選し、一晩寝かせた生地を使い、注文が入るたびに丁寧に切ります。茹でる際は、毎日の気温や湿度に合わせて最適な時間を見極めます。そして、特製のつゆは、削り節と昆布をベースに、上品な味わいを引き出すためにこだわり抜かれました。RO純水を使用し、クセのない飽きのこない味わいを実現しています。素材へのこだわりと究極の味わいをぜひお楽しみください。
うどん 慎の店舗情報
基本情報
店名 | うどん 慎 |
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TEL |
03-6276-7816 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営地下鉄[大江戸線] 代々木駅 小田急線 南新宿駅 |
住所 | 東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | https://udonshin.com/ |
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