蒲郡・東三河・豊橋ワインが楽しめるお店 | バー

バーテンダーでもあるオーナーが好みに合わせた一杯でもてなしてくれる店。コミュニケーションを基に500本以上のボトルから提案される一杯は、飲み慣れている味わいはもちろん、新たな好みの発見や挑戦にも繋がっていくことでしょう。市場の魚屋で目利きを磨いた料理人が選りすぐる旬魚、ミカンを配合した飼料で丁寧に育てられる「三ケ日牛」など吟味した素材は数知れず。おいしさに惹きつけられる逸品がお酒との掛け合いを一層楽しく演出してくれます。店内は70年以上の古民家を改装したシックな雰囲気。【繊月】だからこそ巡り会える至福の一杯を味わうため、足を運んでみてはいかがでしょう。

繁華街から徒歩5分の静かな住宅地にひっそりと建つ、隠れ家のような一軒家。昭和47年創業の【ビアホール　独逸（どいつ）】では、ドイツ人仕込みの三回注ぎで、絶品の生ビールを堪能できます。おいしくするための注ぎ方には手間ひまがかかるため、提供までは2～3分の辛抱を。知っていたはずの銘柄でも驚くほどのおいしさに変わる、ビールの奥深さを体験できます。“独逸”の名の通り『ウィンナー』や『自家製アイスバイン』などのドイツ料理をはじめ、和洋にとらわれずにおいしい料理を多彩に揃えているのも魅力的！　気軽に一人で飲んだり、広々とした2Fフロアで大人数のパーティーもできたりと、オールマイティに利用できるお店です。