明治17年創業の老舗。当時の面影を残した、下町の風情あふれる店内で味わうのは、粒の選別や挽く石臼にまでこだわり、特注・製粉して打つ蕎麦。外2割でつなぎに小麦粉を加え、打つ時間や気候によって卵水の量を変える蕎麦は、コシと喉ごしの良さが特徴。冷蕎麦は本節と宗田節、温蕎麦はさば節と、出汁にもこだわります。
Information
- 電話番号
- (予約専用)050-5871-1668 (お問合せ専用)03-3251-1556
- アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線「淡路町駅」、都営新宿線「小川町駅」より徒歩1分
- 住所
- 東京都千代田区神田須田町1-13
- 営業時間
-
【平日】 11:00~20:00 (L.O.19:45)
【土・祝】 11:00~19:00 (L.O.18:45)
- 定休日
- 日曜日