大阪府 の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 | ラーメン・麺類/味噌ラーメン

味噌と鶏白湯が織りなす、深みある味わいのラーメン。大阪心斎橋【猿のすけ】は、こだわりの味噌ラーメンを提供している一軒です。コク深い味噌と、味わい深い鶏白湯。二つの異なる個性を掛け合わせたスープに合わせて麺は中太麺。トッピングに豚チャーシューや鶏チャーシュー、白髪ネギやアーリーレッドが加わることで、食感の楽しさもプラス。満足度の高い一杯に仕上がっています。味噌ラーメン専門店の手掛ける特製味噌ダレを活かした肉味噌餃子もまた絶品です。お店は開店から翌4時まで営業しているため、幅広いシーンで利用可能。落ち着いた店内はお一人様でも足を運びやすく、ちょい飲みや〆のラーメンにもぴったりです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

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