町田・多摩の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 創作和食
町田・多摩の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
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- プレミアム掲載店
江戸前の技が生きる! 酢と塩の塩梅が絶妙な『小肌』
多摩・馬引沢の【らん】は、旬の旨い握りを気構えなく楽しめる店。都心のハイクラスホテルの寿司店で活躍した店主・山関さんが、「アットホームな雰囲気で旨い寿司とお酒を供したい」と、多摩で自店をオープン。以来、確かな江戸前の仕事と粋なもてなしで、着々とファンを増やしています。品書きはおまかせ寿司コースと会席が中心となり、とくに寿司コース『かえで』がおすすめ。季節ごとの最上質のネタが登場し、酢の塩梅が絶妙なシャリとの一体感が絶品。口の中できれいにほどけ、一貫ごとに幸福感が高まります。旬の握りに合う季節ごとの日本酒も充実。凛と美しい設えでありつつ、自然体で心からくつろげ、多彩なシーンで頼りになる一軒です。
- 10,000円
- 京王永山駅 徒歩12分
寿司コース 『わかば』 ※ランチと平日の17時～18時まで限定
4400円（税込）
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