長久手/日進の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 和食
長久手/日進の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
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まるや本店日進香久山店
長久手/日進 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
素材が新鮮なのは当然のこと。「料理の鮮度」にまでこだわります
県道217号線「香久山北」交差点から、西に徒歩1分。名古屋名物『ひつまぶし』の専門店【まるや本店 】の日進香久山店は、ひつまぶしはもちろん本格的な日本料理も楽しめる、まったく新しい【まるや本店】です。店内にあるいけすで泳ぐ活魚を使うお刺身などの魚料理のほか、オープンキッチンでつくられる揚げたての天ぷらなど、素材の新鮮さはもちろん「料理の鮮度」にもこだわっています。名物の『ひつまぶし』は、うなぎにストレスがかからないよう生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめ、人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚。炭火でふっくらと焼き上げられた極上のうなぎに、さっぱりとしたこだわりのたれをからめた鰻飯は絶品です。
- 4,000円
- 赤池駅
まるや会席料理
6480円
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