山形県のおしゃれな雰囲気の味噌ラーメングルメ | ラーメン・麺類/味噌ラーメン

ラーメン工房　あるますーぷのシェフがオススメしています

山形だけでなく、遠方からもわざわざこの味を楽しみに来る方がいるほどの名物ラーメン店です。県内にいくつか支店がありますが、よく伺うのは本店。ＪＲ赤湯駅からは車で10分、このお店の特徴は、製麺から調理まで自家製という、一貫したこだわり。醤油ベースのスープ『赤湯ラーメン』が看板メニューです。辛味噌がトッピングされているので、崩しながら好みの味わいに調節しながら食べるのがオススメです。