所沢のおしゃれな雰囲気の和食グルメ | 和食/和食

所沢駅から徒歩7分、タワーマンションの2階に入る【寿司　そがべ】。この道25年以上の寿司職人・曽我部さんが開いたお店です。こちらで味わえるのは、天然もののネタにこだわった握りやちらし。ランチタイムには本格的な寿司をお手頃価格で楽しめ、夜は多彩な日本酒を片手にくつろぎの時間を過ごせます。本鮪の大トロが入った握り寿司『極』や予約なしでオーダーできる『福コース』は、この店の看板メニュー。毎日市場で仕入れる“その日一番”の海の幸を心ゆくまで堪能できます。あたたかみのある木目と黒を基調にした店内は、ゆっくりくつろげる上質な空間。高級感がありながら「若い方も、ご家族連れもぜひ」との言葉に安心できるお店です。

大型店舗にもかかわらず、手抜きの無い本格的な手打ち蕎麦・うどんの味わえるお店。出汁には枕崎産、こだわりのこだわり鰹節を使用。また定食や丼物には、新潟魚沼の契約農家より取り寄せるお米を使用しております。最近、健康に良いと話題のダッタン蕎麦も手打ちにてご提供。少人数から最大70名様までのご宴会、ご法事も承っており、送迎バスのご用意もございます。広々とした店内で、ご家族ご友人とゆっくりお寛ぎください。