シェフがオススメする恵比寿のダイニングバーのグルメ・レストラン
恵比寿のダイニングバーグルメ情報が12件見つかりました。恵比寿のグルメ情報から気になるダイニングバーのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、恵比寿のダイニングバーグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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熊本県直送の上質な馬肉とイタリアンの見事な融合、食材の持ち味を引き出す名店です
【FREGOLI】は熊本県より直送の上質な馬肉を使った名物｢馬刺のカルパッチョ｣をはじめ、くちびるや、くび、ハラミなど、様々な部位の馬肉とイタリアンの融合が楽しめるお店です。熊本県出身のオーナーが「この馬肉に出会えたからこそ今がある」と断言する逸材は食べたら納得の味わいです。素材の魅力を最大限に引き出す事に定評があり旬の魚介類のパスタ、さらにはうさぎやウズラなどのジビエ料理も堪能できるのが嬉しいところ。どの皿も幅広く取り揃えられたワインとの相性抜群で至福の時を過ごす事ができます。限られた席数の店内はいつも美味しいものを求める人々で賑わっていて新たな食の楽しみに気付かせてくれる名店です
- 1,000円
- 8,500円
- 恵比寿駅 徒歩8分
Le FAVORI 紀尾井町のシェフがオススメしています
恵比寿にある【FREGOLI】は、馬肉料理がおすすめの小さなお店です。馬肉の魅力にいち早く注目して、おしゃれなイタリアン仕立てで提供してくれます。名物は赤身肉を使った『馬肉のカルパッチョ』。信頼のおける業者から仕入れるという熊本直送の上質な馬肉はさまざまな部位を使い、調理法もさまざま、専門店ならではの美味しさを堪能できます。豊富に揃うワインと合わせてじっくり楽しんでみては。
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- プレミアム掲載店
シェフの自由な発想が織りなす、“料理によるホスピタリティ”
恵比寿駅から徒歩6分、都内の名店やイタリアの星付き店を経験した濱口シェフが織りなす、10皿のコースが楽しめるお店。お値段はリーズナブルに、クオリティの高い料理をしっかりと食べられるのがこの店の魅力です。コース内容は、フォークに巻かれた一口サイズの『天然真鯛の冷製カッペリーニ』や、風味や温度の対比を楽しむ『フォアグラのブリュレとエスプレッソの食パン』など、シェフの自由な発想から生まれるものばかり。合わせるお酒はおいしく“おもしろい”ものを中心にセレクトされ、料理の味わいを広げるワインや、時には日本酒のペアリングも登場します。カジュアルに訪れて上質なレストラン空間を体験できる、貴重な一軒です。
- 2,500円
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
cadet （カデット）のシェフがオススメしています
恵比寿で新たな食の楽しさに挑む店。ヨーロッパで修業した濱口シェフが、イタリアンをベースに、様々な塩を巧みに用いたボーダレスな料理でもてなしてくれます。料理やコース構成、空間やもてなしのすべてにセンスがあふれ、とてもかっこいい。料理を愛でながら、店に漂う空気感を心から楽しめます。 他4件
Lunch Menu
2500円（税込）
1名～4名 ・ 11:30～14:30
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1人でもお気軽に、ソムリエがいる隠れ家で厳選したワインと鎌倉食材の料理を楽しんで
恵比寿の静かな住宅街で気取らない料理とワインが楽しめます。ワインの品揃えは約80本。 グラスワインは赤白計10種程。料理もSサイズやハーフサイズがあるので1人でも気軽に立ち寄れます。ソムリエの資格をもつシェフの内野さんは年間、数千種類も試飲してワインを選ぶそう。質問すれば丁寧に説明してくれるので気軽に楽しめます。人気の『白トリュフ風味のカルボナーラ』をはじめとする料理は、週に数回、現地に行って仕入れる鎌倉野菜の力強さと自然な甘み、厳選された肉や魚介の持ち味を生かし『毎日食べても飽きない味』を念頭に丁寧に作り上げます。流れる空気はゆったりのんびり。知っていると自慢出来そうな、そんなお店です。
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩6分
熟成生ハムxイタリアンバルXROSSCASAクロスカーサ新宿東口店のシェフがオススメしています
恵比寿にある隠れ家と呼ぶにふさわしいワインバー。シェフはソムリエでもあるのでつねに料理とのマリアージュを楽しめる一本に出合えます。おしゃれな扉を開くとリビングルームのような心地よい空間が広がっており、デートや気心知れた友人とのお席に最適。居心地良いカウンターがあり、小皿料理やグラスワインが豊富なのでひとりでも気軽に楽しめます。心もお腹も満たされるようなリラックスタイムを過ごせるお店です。
パスタ&1drinkセット
2,500円(税抜)
1名～2名 ・ 17:00～24:00
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ラグジュアリーな空間で人生に一度しか味わえないカクテルを
恵比寿駅、代官山駅から徒歩5分、ビルの5階にある【BAR Noir】都会の喧騒を全く感じさせない大人な空間で、その日のお客様の気分をもとにオリジナルのカクテルを提供しています。また、フードメニューも充実しており、女子会や接待にもおすすめ。大きな窓から見える夕暮れや夜景は、疲れた心身を十分に癒やします。
- 6,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
FOND いしはらのシェフがオススメしています
後輩が営んでいるバーなのですが、シングルモルトウイスキーの品揃えが豊富で、お気に入りになっています。
APERITIVO Set
3,000円(税抜)
1名 ・ 16:00～20:00
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- 3,500円
- 恵比寿駅 徒歩8分
- 2人のシェフがオススメ
INSIGNIAのシェフがオススメしています
カフェを知り尽くしたマスターがその知識、技術を活かして奥恵比寿に新たなカフェバーを展開。カウンターだけでなく、奥にはゆったり寛げる上質なソファ。一人でしっぽり飲むのも団体もＯＫ。『自家製パンチェッタ』や、『ローストビーフ』などのおつまみから、契約農家から仕入れた野菜をふんだんに使ったオリジナリティ溢れるパスタやカレー、はたまた『ロティサリーチキン』などのパーティー料理までと幅広い。これだけのこだわりが詰まったお店が、恵比寿で翌朝５時までやっているのは素晴らしい。気軽に行ってほしいお店です。 他1件
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