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北海道の西山麺が使用されており、地鶏のガラでとったスープは、とてもクセになります。一品メニューも充実していて、マスターや従業員さんの心温まる接客がとてもうれしいお店です。
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北海道の西山麺が使用されており、地鶏のガラでとったスープは、とてもクセになります。一品メニューも充実していて、マスターや従業員さんの心温まる接客がとてもうれしいお店です。
和食居酒屋 よこ田
横田 顕志 氏
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姉ヶ崎にある和食・定食店。女将さんが細やかな気遣いをしてくださり、落ち着けるお店です。笑顔で出迎えてくださるのもうれしい。多彩な定食メニューが揃っているので、何度訪れても食べ飽きません。店内は、カウンターとテーブル席、合わせて20席ほど。女性一人でも気軽に利用できる雰囲気です。
豚とチーズと私
飯島 一広 氏
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とにかくたっぷりおいしいお肉を食べたいという方にご紹介したいのが、千葉県茂原市にある【萬福】さん。コストパフォーマンスにすぐれているのが特徴で、お肉も厚めで満足度も高いです。
九州男児 松戸店
上野 学 氏
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市原市養老渓谷の蕎麦店です。店主夫婦の人柄、接客、なによりも職人としての姿勢と、なにもかもが素晴らしいお店です。もちろんお蕎麦も天ぷらも絶品。どの料理も裏表や駆け引きがなく、すべてまっすぐ。その実直さにリスペクトしています。
PATISSERIE CUISSON
齋藤 由子 氏
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東金市の蕎麦店。お蕎麦がとびきりのおいしさで、女将さんをはじめとするスタッフのもてなしも気持ちのいいもの。ゆったり落ち着いて食事ができ、とても癒される一軒です。
あじと
岩澤 明美 氏
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ハンバーグがおいしい。仕事がていねいです。
Nao 宴
松井 隆司 氏
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自宅を改造した小さなパン屋さん。自家製天然酵母、ホシノ天然酵母など、パンによって酵母を変えるこだわりよう。豊富な種類のパンが店頭に並び、なかでもハード系のパンは絶品です。
結ごはん
田中 博子 氏
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昔ながらの製法にこだわるコーヒー専門店。納屋を改装した喫茶は、落ち着いた空間でゆっくりした時間を過ごせます。手回しロースターによってじっくり焙煎された選りすぐりの豆は、香り豊かでほのかに甘く、コーヒーそのものの風味を余すことなく味わえます。一度味わったらクセになるコーヒーです。
結ごはん
田中 博子 氏
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新鮮な牛肉をリーズナブルに提供している焼肉屋さんです。
和dining集
加藤 正吾 氏
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千葉県旭市にある居酒屋で、店のスタッフの誕生日会を行うなどよく利用しています。メニューの豊富さに驚きますが、どの料理をとってもハズレなしのおいしさ。料理人の工夫が感じられる創作料理が中心で、参考にさせてもらうこともしばしば。お互いの店を行き来しながら、料理の話で盛り上がるのも楽しい時間です。
大衆鍋酒場こんろ
中村 羊太 氏
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地元房州の食材が十分に生かされた料理が絶品です。
ししまる
藤平 武美 氏
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10人も入ればいっぱいになってしまうようなちいさな店ですが、料理がとにかくおいしいです。
URAGAMI
浦上 靖貴 氏
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木更津エリアのワインバル。しゃれた雰囲気のなかで、おいしい創作料理とオーガニックワインが楽しめます。スタッフのみなさんが明るく、いつ行っても楽しくなれます。
南国酒場 かりゆし
村上 洋一郎 氏
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炭火で焼いたレバーが絶品です。くさみもなくとってもやわらかくておいしいです。
鉄板ダイニング楽今
石毛 良直 氏
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木更津のカフェバーで、親しみやすいマスターの人柄に惹かれています。店内の雰囲気もゆったりと過ごせる感じで、疲れも癒やされます。
南国酒場 かりゆし
村上 洋一郎 氏
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木更津に長年門を構える、地元の盟主も多く集う知る人ぞ知る老舗小料理屋。女将が切り盛りしておられ、料理の味は絶品です。
居心ち家 久四郎
在原 昌子 氏
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創業明治元年創業、160年の歴史に幕を下ろした大和屋旅館の離れを改装したカフェです。和風建築を活かしつつ、対照的なモダンな雰囲気を掛け合わせ、おしゃれな雰囲気をつくり出しています。コンセプトは「産地を伝え届ける」。スペシャリテコーヒーはもちろん、メニュー構成や食器等、一つ一つにこだわりが感じられ、そこでの時間をゆっくりていねいに過ごしたいと思わせてくれるカフェです。
IL PINOLO 銀座
渡辺 知孝 氏