新潟県のシェフがオススメするお店

昔ながらの上質な洋食料理が満喫できる店として、長年地元で親しまれている万代シルバーホテル内のレストラン【西洋料理　ダンスィングドール】。私が以前働いていたお店で、ヨーロッパの味がしっかりと味わえるレストランです。オススメはステーキなどのお肉料理。毎日内容が変わり、地元の食材を駆使した洋食料理なども楽しめます。重厚感のある店内は、中庭を眺めながらゆったりと寛げる雰囲気。JR新潟駅から徒歩10分ほどの場所にあり、観光の際はもちろん、お祝いの席などにも最適です。

和食ではなく、世界のさまざまなジャンルの料理を堪能したいときに伺います。世界のさまざまな料理を堪能することは刺激になります。子羊の骨付きロースのグリルがオススメです。