埼玉県のシェフがオススメするお店

埼玉県北本市にある【Angela PLACE CAFE】は、お店の外観が絵本に出てくるようなかわいさ。スタッフも活気があり、とても入りやすいお店です。好きなメニューは、デザートの『メープルトースト』。人気NO.1のメニューなだけあって、甘いもの好きの方にはとくにオススメです。イタリアンカフェなので、『パスタ』や『ピザ』の種類も豊富に揃っています。こどもから大人まで幅広い世代で楽しめるお店です。

武蔵浦和にある【qiho】は友人が経営しているカフェです。「体にやさしいごはん」をテーマに、地元で採れる有機野菜を使った健康的な料理を提供しています。2階はヨガ教室になっていて、お店のコンセプトとマッチしています。とても和気あいあいとした雰囲気で、リラックスできる空間です。自分は男性ですが、心身ともにきれいを目指せるので、とてもいいと思います。

大宮　三橋の森の結婚式場にあるおしゃれなカフェです。ベーカリー専門カフェで、焼きたてのおいしい自家製バゲットとドリンクが楽しめて、ランチなどの利用にもおすすめです。

お店いちおしメニュー『究極のボロネーゼ』と『季節のパフェ』のセットが人気です。ボロネーゼはいろいろな野菜が調和したソースの味わいがちょっと大人向け。お店の雰囲気はおしゃれで、友人とゆっくりランチを楽しみたいときにオススメです。

ほんの少しトーンダウンさせた照明が落ち着いた雰囲気を醸し出している喫茶店です。薄暗い感じですが上品さもあり、とてもゆっくり過ごせます。ふわふわの『スフレ』が特徴的な料理は、星乃珈琲店の名物でもあり私のオススメでもあります。スッととろける口どけが堪りません。ランチは『スフレドリア』、コーヒーのおともに『スフレパンケーキ』や『バニラのスフレ』などをいただきます。

所沢航空公園にあるBBQバーガーの専門店です。オーナーの木村氏は、もともと一緒に仕事をしていた人で、BBQ選手権にも参加されています。白ごまたっぷりのバンズに、独特な食感のジューシーなパティ、厚切りの燻製ベーコンというように、本場アメリカのハンバーガーを堪能できます。テラスがあり、気候の良い季節には最高です。

【zagon kitchen KYARA】は「音楽と世界の料理」をテーマにしたダイニングカフェバーです。じっくり焼き上げたローストビーフにシェフが日本人好みにつくったガーリックバターソースが絶品。１階が埼玉の老舗ライブハウスなので、音楽好きな方にもオススメです。

ナチュラルでオシャレな空間で、おいしい自家製パンをいただけます。とくに、表面の香ばしさと甘味のある生地の『バゲット』や、『コッペパン（あん）』がお気に入りです。素朴ながらも奥深さを感じる味わい。こだわりを感じるけれども、けっして飾らない雰囲気の店内で、ゆっくりとコーヒーを飲むのもいい時間です。

埼玉の北浦和に本店がある洋菓子店【アカシエ】。元々こちらのケーキがすごく好きで、「自分もこんなケーキをつくりたい」とパティシエになりたい気持ちをあと押ししてくれたお店です。素材にも厳選したもの使っていて、なかには埼玉の狭山茶などを使ったメニューもあり、地元に密着しているところもすてきです。

私が大好きな【ホシカワカフェ】の鈴木さんが手がけるお店です。こちらのお店はお持ち帰り中心で、店主と会話しながらコーヒーを選ぶことができます。コーヒースタンドのようなスタイルで、通いやすい雰囲気が大好きです。