愛知県のシェフがオススメするお店

名古屋市の栄にある【THE MEAT ANGUS 栄】はアンガス牛専門の肉バル。提供される一品一品に、こだわりを感じます。スコットランド産のアンガス牛を使用した『トマホークステーキ』は豪快な骨付き。仲間とシェアして、盛り上がること間違いなしの一品です。おしゃれな雰囲気が良く、ゆったりとくつろげます。

名古屋久屋大通駅から徒歩3分の【ララカフェ】はお洒落なカフェバーです。料理が充実しており、仕事帰りに、女子会に最適。最大80名様まで収容できるので、結婚式の2次会や記念日のパーティーなどにも利用できます。店内はゴージャスでありながらリラックスできる空間。個室もあり、深夜4時まで営業、平日はランチも愉しめる、使い勝手の良いお店です。

名古屋市中区大須にある本店のほかに、矢場店、名古屋駅店、台北店の計4店舗あります。スタンダードなナポリピッツァが味わえるお店で、ピザ職人には勉強になる事が満載。オススメのピッツァは、『マリナーラ』や『マルゲリータ』で、いつも元気いっぱいなサービスで明るい雰囲気のお店です。

活気のある大須商店街のなかでも異色といった感じのおしゃれなカフェで、若い方がデートに使っているのをよく見かけますね。料理を出すタイミングがちょうど良くて、「よく見ているな」と勉強にもなります。ドリンクやケーキの種類はいくつかありますが、私のオススメは『季節のタルト』です。これからの季節は、桃やぶどうのタルトが楽しめると思います。

自分は甘党なので、ここのフワフワなパンケーキがお気に入りです。ハワイアンなイメージのカフェで、フードメニューもおいしいです。ランチタイムによく一人で利用しますが、ランチタイムのロコモコもオススメです。

おいしいコーヒーやお茶、季節のデザートドリンクなどのカフェメニューはもちろん、豊富なお惣菜を購入できる【ディーン＆デルーカ MARKET STORES 名古屋】。パスタやチーズ、ソーセージそして洋風惣菜やお弁当など見ているだけでも楽しいお店です。

豊田市の【アメリカーノ】さんは、私がお気に入りにしているお店の一つです。50年代アメリカンなテイストのカフェ＆ダイナーで『ハンバーガー』が人気。『スペアリブ』など、じっくりと煮込んだメニューが個人的なオススメです。

【ロゼッタ】さんは、かつての上司がオーナーシェフをしていることもあり、料理に行き詰ったときによく足を運んでいました。お店で焼き上げる『パン』に、焼きたてパンを使った『ハンバーガー』。チーズケーキ・ガトーショコラ・シュークリームをはじめとした『自家製ドルチェ』。それぞれがお気に入りのメニューです。

名古屋市緑区にある【KAMINOKURA 436 TERRACE】は、おいしいワイン、イタリア料理、そして本場エスプレッソ薪窯で焼き上げるピッツァが楽しめるお店です。ランチはピッツァやパスタなどがリーズナブルに味わえ、コストパフォーマンスが高いのがポイントです。カフェバーになっているので、夜はアルコールを楽しむこともできます。雰囲気がおしゃれなので、いろいろなシーンで利用できますよ。

おい」しいお酒と軽食、気さくな店主のもてなしに憩える【趙家（チョウヤ）】。名古屋で落ち着いて飲めるバー。カクテルやウィスキーの品揃えはもちろん、種類豊富なホットドックをはじめとするおいしい軽食が揃い、落ち着いて飲んで食べられます。気さくなオーナーの接客も心地よく、お客さんを楽しませるツボを心得たもてなしに憩えます。

三河で存在感を放つ、スタイリッシュなアイリッシュパブです。ギネス片手にフィッシュアンドチップスをつまむのがお決まりのスタイルですが、カフェや食事利用もOKです。誰もが自由に過ごせる、大人の居場所です。

大須にあるシンプルでおしゃれなカフェ【mill】さん！　店内の素敵なインテリアとこぢんまりとしたかわいいサイズ感でリラックスして過ごせる、オアシスのようなカフェです。オーナーのお姉さんがすごく素敵な方です。ちょっと疲れたなってときに、肩の力を抜いてホッと一息つける、そんな素敵な場所でオススメです！
ドリンクやフードもこだわりのもので、とくに私は『カフェラテ』が大好きです！　朝10:30までは、名古屋らしくモーニングサービスがあります。ステキな一日の始まりにいかがでしょうか？

日本人向けにアレンジを加えず、本場のスリランカ料理を提供するお店です。注目は、伝統医学アーユルヴェーダに基づく調理法を取り入れたワンプレート。家庭で特別な日に食べるごちそうを盛り合わせたプレートで、スパイスをたっぷり使った料理は、おいしいだけでなく、美や健康にも効果があるとか。店内は気軽に入れるカジュアルな雰囲気で、オーナーの素敵な笑顔も人気の秘訣です。

ひと目で見ただけで魅了されてしまうような華やかなデザートが人気の、名古屋【ビルディングブロックスカフェ】さん。かつてご一緒にお仕事をさせていただいた方が活躍されていることもあり、ご紹介したい一軒です。パティシエの鋭いセンスで描かれる逸品には、私自身も多く影響を受けております。

作家による器が飾られているお店です。器をレンタルすることもできるので、料理人や料理教室をされている方にオススメの一軒。砂糖を使っていない『ガトーショコラ』や『キッシュ』など、料理ももちろんおいしく、仕入れにより異なるメニューが楽しめます。

【むすび森のcafe】で提供する豆はこちらで焙煎してもらっています。東ティモールなどの豆の産地へ赴き、豆の生産にも携わっている店主が焙煎するコーヒーは本当においしいです。トーストやカレー、スパゲティーなど、喫茶店ならではの料理も抜群。コーヒーシロップをかけて味わう、店オリジナルの『あんこトースト』もぜひ味わってほしい一品です。

知り合いがやっているお店です。『牛サーロインのグリルステーキ』などのメイン料理から『季節のフルーツタルト』といったデザートまで、多彩な料理を味わえます。個室もあり女子会にもオススメ。最大120名で貸し切れるそうで、パーティなどにもぴったりです。

木目を基調にしたおしゃれなインテリアが魅力のカフェです。料理ももちろんおいしく、なにを食べても絶品。キッズスペースもあるので、ちいさい子ども連れの方にオススメです。そのほかデートや女子会にもぴったりなので、ぜひ訪れてみてください。

コーヒーの味わいがおいしくて自分好み。店の雰囲気もいいので、とにかくリラックスできます。常連のお客さまが多く、みなさん長居していかれますよ。

ロンドンの2階建てバスを改装した洋食屋です。1階がキッチンとバー、2階がテーブル席になっていますが、店内は落書きがたくさんあって、とにかくかわいい雰囲気です。まさにデート向けで女性ならだれでも喜ぶと思います。ストウブ料理がイチオシで、パスタなどもおいしいです。