山形県のシェフがオススメするお店

中華を洋風にアレンジされたお酒のつまみにぴったりのメニューが豊富なダイニングバーです。お洒落な雰囲気と種類豊富なお料理は、老若男女に愛されています。

レベルが高いのにリーズナブルな中華が味わえます。定食が充実していてランチ時はいつも混み合う人気のお店で、エビチリ定食と麻婆定食が特にお気に入りです。山形県の中華業界を引っ張ってくれているような、存在感のある老舗です。

山形県は実は中華が盛んな県なんです。そんな山形県は美味しい中華のお店がたくさんあります。その中でも特におすすめしたいのが【中華ダイニング翠蓮】。ファミリー連れで気兼ねなく本格中華が楽しめます。量も多く、家族でシェアしながら食べることができ、中でも『あんかけ焼きそば』がお気に入りです。料理長は小沼ホテルで料理長をしていた方で、本当にしっかりと美味しい中華ですよ。

30分待ちは当たり前の家族連れに大人気の店【○武】。オススメは大満足のボリュームの『サンラータンメン』。豚肉に豆腐、もやし、ニラ、とき卵、筍と具材がたっぷり入っているのが嬉しいところ。主張しすぎない程よい酸味での後味がたまりません。とろみのついたスープは、最後まで熱々のままいただけます。

山形県新庄市にある【新旬屋 新庄本店】。鶏の旨みが凝縮された味わい深いスープが特徴のものをはじめ、月替わりのものなど様々なラーメンが味わえるラーメン店です。県内に数多くラーメン屋さんがある中、麺とスープへのこだわりが抜群。飽きのこない鶏中華は絶品です。