静岡県のシェフがオススメするお店

とくに肉がおいしいけれど、鉄板料理はなにを食べてもおいしい。飲みに行ってもよし、ご飯を食べに行ってもよしなお店です。

静岡県のみで展開されている大人気【炭焼きレストラン　さわやか】の『げんこつハンバーグ』ですね。これまでに何回も通っているのですが、行くたび感動のおいしさ。肉の味をガツンと楽しめるあのハンバーグは、一度食べたらやみつきになりますよ。

清水市真砂町にある、お肉料理とワインのお店。中でも『リブロース』がおすすめです。100g単位で注文もできるので、好きなだけ楽しめます。それに合った赤ワインも充実しています。

浜松市街から車で30分ほどのところにある【Cafe & Restaurant 連理】。ヨーロッパの古城を思わせる建物が特徴的です。広大な敷地には自家菜園を持ち、そこで採れる野菜や果物なども料理に使われています。店からの眺めも素晴らしく、シンボルツリーの連理の木が圧巻です。有名店で修業を積んだシェフの料理は、味はもちろん盛り付けにもセンスが光ります。和と洋を融合させたフランス料理と、おしゃれな店の雰囲気を味わいに訪れてみることをおすすめします。

さまざまなハンバーグを味わうため、色々な場所へと足を運んでいます。【bonbori】のスタイルとも通じる部分もあるハンバーグ店です。場所は、JR御殿場線「御殿場駅」乙女口から徒歩6分、「東田中1丁目交差点」の近くにあります。人気のメニューは炭火焼きの『げんこつハンバーグ』と『おにぎりハンバーグ』。子供用のメニューもあるので、家族みんなで美味しい時間を満喫できます。混み合うことが多いので、早めの来店がおすすめです。

ホテルセンチュリーの中にある【鉄板焼 けやき】がオススメです。こちらで私のお気に入りは『フォアグラのソテー』。赤ワインとの相性も抜群で至福の味わいです。目の前の鉄板で厳選された高級食材が焼き上げられる様子は、まさしく“食のエンターテインメント”！　鮮やかな手さばきに思わず引き込まれます。様々な節目で利用したい、とっておきの一軒です。