私がオススメします
昔一緒に働いていた先輩が現在やっている店舗。料理が絶品なのはもちろんのこと、人としてとても尊敬している方なので、とてもオススメです。一度研修のために訪れたこともあります。
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昔一緒に働いていた先輩が現在やっている店舗。料理が絶品なのはもちろんのこと、人としてとても尊敬している方なので、とてもオススメです。一度研修のために訪れたこともあります。
リストランテ シンティッラ
武笠 裕一 氏
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野菜はもちろん、生ハム、ワインまで自家製にこだわりイタリア料理を提供しているすごいお店です! 弘前市に行った際はぜひ来店していただきたいお店です!
pizzeria e trattoria il elianto (エリアント)
永田 和也 氏
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三日町にあるおしゃれなイタリアンバル。ワインとそれに合う創作料理を手ごろな価格でたっぷり堪能させてくれます。肩肘張らず、だれでもワイワイ盛り上がれる活気に満ちた雰囲気も気に入っているポイント。気軽に利用できるカジュアルな店なので、会社帰りの一杯などのふだん使いに最適です。また、女性にも人気があり、デートや女子会にもオススメ。さまざまなシーンで幅広く利用できます。
せんべろ酒場やまじゅう
安ケ平 拓哉 氏
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青森に行ったときに伺ったイタリアンで印象に残っているお店です。滝沢シェフの魚へのこだわりは、私自身も参考にしたいくらいのものでしたし、ハムなどのシャルキュトリーも、レベルの高いものをご自身でつくられているところに感銘を受けています。
魚菜料理 縄屋
吉岡 幸宣 氏
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お店の雰囲気・料理すべてがすてきです。プリンセスオムライスが有名ですが、生パスタもおいしいです。
肉乃吉祥苑
工藤 志帆 氏
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青森県青森市油川にある【アデッソ】では、バリエーション豊かなイタリアン料理が堪能できます。ご夫婦で営業されている、アットホームな雰囲気。メニューを開くと、種類豊富なパスタメニューに、まず驚かされます。ソースに合わせ、パスタ麺も手打ちからドライのものまでタイプがさまざま。ご家族や友人と訪れる時は、お店の自慢メニューがたっぷりと味わえるコースもおすすめです。ゆっくりと食事をしたい時に、利用してみてください。
フランス料理 ポミエ
桜田 康孝 氏
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ピッツァ、パスタを中心とした、イタリア料理の店。オーナーシェフ菊池仁候氏の、イタリアの伝統をふまえた、素材を大切にする料理に魅せられます。薪窯で焼くナポリピッツァが絶品です。
Wolfgang's Steakhouse 丸の内店
石毛 薫 氏
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私のおすすめは【Dining GOOFY(ダイニンググーフィー)】です。美味しいお酒とともに本格的な創作イタリア料理が味わえるダイニングバーで、よく利用させてもらっています。お酒は500種類以上ものラインナップがあり、ワインやカクテルが豊富なので、女性の方でも利用しやすいと思います。また、マルゲリータやスペアリブなど、食事単体でも楽しめるメニューが多いので、お酒が飲めない方でも安心です。お洒落な店内でムードも抜群なので、ぜひカップルや女性同士などで足を運んでみてほしいです。
やきにく炭や 西バイパス店
久慈 秀明 氏
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料理もワインもおいしいイタリアンバル。ワインに合わせて料理を楽しんでいます。
Fish&Meat Cosolatto
澁谷 翔 氏
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クロスタワーA-BAY内にあるカフェバー【BLUCE】。私が青森で働いていた時代によく利用していたお店です。ネルドリップのコーヒーが美味しく、上質な大人の雰囲気が漂う店内で読書などをしながらゆったりと過ごせます。食事メニューにも力を入れていて、ランチタイムには窯焼きピザやパスタ、ディナーにはワインと共に楽しめるタパスが充実。観光の際の立ち寄りにもオススメです。
OMUSUBI CAFE
矢澤 正志 氏
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本格的なイタリアンが食べられる隠れ家的なレストランです。何を食べてもおいしくて、全部制覇したくなるほどハマってしまいます。
ユイットデュボワ 八幡崎店
工藤 恵 氏
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弘前市中土手町に2022年春にオープンした、イタリアンレストラン。都内のイタリアンでも修業した質の高い料理とおいしいワインが楽しめます。本格狩猟免許を持つオーナーシェフによる、ジビエ料理も見逃せません。
おり乃
三上 統生 氏