大阪府のシェフがオススメするお店

味よし、サービスよし。気軽に足を運べる串カツ専門店です。スタイリッシュでおしゃれな雰囲気の店内で、ゆったり寛ぎながら、揚げたての『串カツ』をいただけます。カラッと揚げた軽い食感の串カツは、とても食べやすいので、ついつい食べ過ぎてしまうことも（笑）。厳選された食材のよさを生かした揚げ具合も絶妙です。仕事帰りや友人など、サクッと立ち寄れる大人のための一軒です。

大阪府茨木市にある、揚げたての串かつとアツアツの鉄板鍋が美味しいお店。店内の落ち着ける雰囲気が何とも居心地がよく、マスターの人柄も最高です。大阪に行った際は、つい立ち寄ってしまうお店です。

天満橋駅の近くにある美味しい串揚げを食べられるオススメのお店です。店先にある「は」と書かれた看板が目印です。座席は、カウンターのみ。シックな大人の雰囲気で落ち着きます。気さくなスタッフに囲まれ、コースを注文します。素材を生かした『串揚げ』を存分に堪能したら、デザートで締めくくり。最後には「また来よう」と思いながら店を出る、隠れ家的な魅力のあるお店です。

京橋にある【でんいち】は、当店と同じ立ち飲みのお店です。和やかな雰囲気が魅力で、よくスタッフ同士が行き来しています。とくにオススメなのは「チューリップ」という部位の唐揚げ。ボリューミーなのにお値段がお手頃で嬉しいですね。

なんでもあって、全部おいしい心斎橋の名店【居酒屋 ひさ】。大阪・心斎橋の隠れ家的な店。串カツが看板ですが、店主がフレンチとパティシエのキャリアももつことから、バル風メニューやスイーツも多彩でなにを食べてもおいしい。一軒で多彩な味を楽しめる素敵な店だと思います。

枚方市にある串揚げと鮮魚のお店です。串揚げと『旬の魚のお造り』がオススメですが、個人的にはつき出しで出てくることもある『バイ貝のうま煮』がイチ押しですね。どの料理も最後のひと手間を惜しまない、その想いに心があたためられます。料理に合わせた日本酒が常に4、5種類用意されており、ボトルキープをしている常連のお客さまも多いようです。女性が一人で行くにも気軽な雰囲気ですし、お値段も手ごろなので私は学生時代によく友達との飲みに利用していました。

御殿山にある【串幸】で腕を磨いた料理人がオープンした素敵な串かつ店です。素材の旨みを活かすしっかりとした腕と技術が感じられる、上品な串揚げと串カツをいただけます。清楚な高級店といった佇まいは、目上の方にも安心して紹介でき、会食や接待などの大切な場面にオススメです。夫婦で切り盛りされていて、堅苦しくないアットホームさもあります。季節で変わる串のみのコースは「串一本勝負」という専門店ならではの上質な味わいを堪能できます。看板が小さいのでわかりづらいかもしれませんが、大人の隠れ家的な佇まいも魅力です。

京橋のコムズガーデン内にある串かつ店です。懐かしい雰囲気の和の空間で、ゆっくりと食事とお酒をいただけます。一串に込められた料理人の情熱や工夫を感じることができる、おいしい『串かつ』が味わえます。旬の食材を取り入れ、季節ごとの味わいを楽しめます。〆までしっかり丁寧につくられた料理で、最後まで満足できるお店です。器にもこだわりを感じられ、とてもいい時間を過ごせます。

ＪＲ茨木駅からすぐのところにあるアットホームな居酒屋です。以前修業していたお店で、串揚げメニューが充実しています。お造りなどお酒がすすむ一品料理や飲み放題付きコースも多数用意されているので、友人との食事や飲み会にも最適です。店内は広々としていて座席数も多いので、大人数での利用も可能。リーズナブルにお酒や食事を楽しみたい方にオススメの一軒です。

会社の近所にあり、よく行かせてもらっているお店です。酒粕と白味噌のだしでつくられた『特製酒粕おでん』はもちろんのこと、オーナーが釣ってきた魚を食べられる『魚のお造り』もオススメです。

夫婦で経営されている串カツのお店です。雰囲気がよくて気に入っています。中にポテサラの入った『ハムカツ』が好きです。

串カツの本場で、コストパフォーマンスがよく気軽には入れるお店。お酒を楽しむ良し、料理をしっかり食べるのもよしで、休みや息抜きに立ち寄ることのできるお店です。

活気が溢れ、いい雰囲気の炭火焼串店です。

大阪府守口市にある、ワインと創作串揚げが楽しめる隠れ家レストラン【ICHI】。独自にブレンドされた油ときめ細かいパン粉を使用した串揚げの衣は、軽やかでサクサク、素材のうまみを最大限に引き出すための調理法にこだわっているそう。おまかせコースで堪能できるので、特別な日の食事にもオススメです。