新潟県のシェフがオススメするお店

新潟県上越市、高田駅前にある【富寿し　高田駅前店】。花板が握るおいしいお鮨が食べられるお店です。カウンターのほか、ゆったりと寛げる座敷席もあり、毎週行っています。

産地直送、そして地産地消にこだわった新潟市にある和食のお店です。料理が美しく、洋食のような華やかさと繊細さがあります。ホスピタリティも高く、なんどでも行きたくなるお店です。