私がオススメします
滋賀県の信楽にあるおそば屋さんです。石臼で挽いた地元信楽産の自家製そば粉を使った十割そばが食べられます。しっかりとした歯ごたえのあるおそばは、噛むほどに香り豊かで蕎麦本来の甘みがあります。店内は広々と落ち着いた雰囲気で、信楽焼の器も趣があります。
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私がオススメします
滋賀県の信楽にあるおそば屋さんです。石臼で挽いた地元信楽産の自家製そば粉を使った十割そばが食べられます。しっかりとした歯ごたえのあるおそばは、噛むほどに香り豊かで蕎麦本来の甘みがあります。店内は広々と落ち着いた雰囲気で、信楽焼の器も趣があります。
ヒカリヤ ヒガシ
上條 孝雄 氏
