滋賀県のシェフがオススメするお店

店の近くにある老舗のうどん屋【手打ちうどん　市兵衛】は妻とよく伺います。自家製の手打ちうどんは、太めでしっかり歯ごたえがあるのが特徴。お気に入りは『味噌煮込みうどん』。出汁の効いた味噌ベースはまろやかな味わいで、うどんとよく絡みます。お揚げやしいたけが甘めに炊いてあるのも嬉しいところ。サクッとに揚がった天ぷらが美味しい『天ぷらうどん』もオススメです。

滋賀県彦根市キャッスルロードにある【近江肉うどん　麺匠ちゃかぽん】は、美味しいうどんと上質な近江牛も食べられるお店。TVでも紹介された事があるそうです。お店の雰囲気も良く、居心地の良い雰囲気でおすすめです。

滋賀県のJR瀬田駅近くにある、こぢんまりしたうどん屋さん。コシがある手打うどんが最高に旨いのに加え、『カレーうどん』のおいしさに感服。スパイスを巧みにきかせ、大人向きのバランスのよい味をつくっていて、とても印象的です。