私がオススメします
友人が働いているという【鮨ビストロダイニング「桜」】は、JR成田駅から徒歩5分、参道沿いの好立地に位置する大人の隠れ家。2貫から注文できるお寿司や、予算に応じて用意できるコースメニューなど様々なメニューが並びます。お席はデートにおすすめの2名用の半個室や、少人数個室、団体用掘りごたつ席など用途に応じて利用することができます。
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友人が働いているという【鮨ビストロダイニング「桜」】は、JR成田駅から徒歩5分、参道沿いの好立地に位置する大人の隠れ家。2貫から注文できるお寿司や、予算に応じて用意できるコースメニューなど様々なメニューが並びます。お席はデートにおすすめの2名用の半個室や、少人数個室、団体用掘りごたつ席など用途に応じて利用することができます。
すしのれん
萩原 優治 氏
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浦安市内にある【ポルトベネーレ】は、私が7年間お世話になったイタリア料理のお店です。平屋建ての一軒家で、天井が高くおしゃれな店なので、普段使いはもちろん、デートや接待などでも利用できます。ワインにはかなり力を入れていて、セラーもあるほどなので、ワイン好きの方にはおすすめ。料理はどれもおいしいのですが、とくにオススメなのは、看板メニューの『ワタリガニのリングイネ』です。ワタリガニをまるまる一匹使っているので、カニのソースと言っていいほど濃厚なトマトソースに、バターが香る絶品のパスタです。
girasole
小林 広大 氏
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千葉県野田市にあるイタリア家庭料理店。本で存在を知り、ぜひここでの食事を体験してみたいと思って食べに行きました。サービス、空間、料理の味。すべてに対してこだわりを感じさせてくれる店です。私自身、食事を楽しむ空間やサービスすべてを一流にしたいという想いを持っていますので勉強になりましたし、魅力的な店だと感じます。
大衆洋食酒場 なかよしマーケット
稲葉 淳史 氏
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船橋市本町、京成本線京成船橋駅から徒歩4分ほどのところにある【船橋ワインバル】。世界20ヶ国以上のワインを、思う存分堪能することができます。ワインの種類の多さと、スタッフへの徹底した教育が魅力。見習うべきところの多いお店です。
ビフテキ×ラクレットバル 神田まる牛 Second
熊澤 行雄 氏
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東京都内で経験を積んだシェフが、地元である千葉県佐倉市にオープンした地域密着のレストランです。こちらでは素材を活かしたイタリア料理がいただけます。オシャレでこぢんまりした雰囲気の店内は、いつも女性客で賑わいをみせています。シーンを問わず気軽に利用できるので、私もよく利用しています。
Trattoria Noce
服部 訓史 氏
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【ビストロ・マロン】は都内の三ツ星レストランで腕を振るっていたシェフの味が楽しめます。仕入れによりメニュー変わりますが、私のオススメは『牛肉のタルタルソース』と『千葉県産のイノシシの熟成肉ロースト』。店内はカウンター席、4人掛けのテーブル席があります。都内のレストランにも負けない本格フレンチがいただけるので、船橋エリアで上質な逸品料理が食べたいときに伺いますね。
ぐらんあるぶる
大木 正明 氏
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千葉県柏市にある【Trattoria salta EVVIVA!】は家庭的なイタリア料理を、アットホームな空間で楽しめます。ランチは前菜からはじまり、パスタとデザートがいただけて大満足でした。
やさい料理 つむぎや
戸島 圭吾 氏
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石窯で焼いた、本格的『ピッツァ』がすべて500円! 高温で一気に焼き上げるので、パリッとした香ばしい外側ともっちりした内側の食感の違いも感じられ、何を食べても本当においしい。さらに、煮込み、焼きなどバラエティに富んだ『肉料理』も絶品。素材にもこだわりを感じられます。店長さんやスタッフの方々によるホスピタリティの高さも素晴らしく、何度も訪れたくなります。
五井屋丼丸
佐藤 大輔 氏
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千葉県幕張、ホテルザマンハッタンの2階にあるフランス料理のお店です。オススメは『ロッシーニ』。観光で訪れた方にも、カジュアルな食事にも幅広い用途で利用できる一軒です。
L’ESPOIR
小泉 宏樹 氏
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アットホームで気さくなシェフがいるトラットリアです。色彩豊かに盛付けられたお皿や、食材の色味も素晴らしいイタリア料理が楽しめます。『ソーセージと野菜のトマトソース煮』は素材の旨みが凝縮していて、とてもおいしいですよ。
トラットリア イディオータ
杉崎 寿夫 氏
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駅ビルの中にあるパスタ店なんですが、パンがおいしいです。小さいサイズで食べやすくて種類も豊富。店内で手づくりしている風景も見られます。しかもパンが食べ放題なので、色々な種類を試せます。
美楽珈琲店
齋藤 龍治 氏
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浦安市当代島、浦安駅より徒歩2分ほどのところにあるイタリアンレストラン【Italian Bar Taverna Flavia】。ベテランシェフの本格イタリアンがリーズナブルにいただけるお店です。本場仕込みのパスタが秀逸。シンプルなつくりの落ち着いた店内で、気取らず利用できます。
鉄板焼 千珠
大川 大輔 氏
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カジュアルにイタリアンを味わいたいなら、柏市の【Trattoria TAZZA】がおすすめです。美味しいパスタをランチタイムから楽しむことができます。食材は季節のものを取り入れているので、毎日変わるさまざまな味わいに期待大。その日のおすすめをぜひ食べてみてください。
347CAFE&LOUNGE
齋藤 弘一 氏
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茂原市で素敵なご夫婦が営んでいるフレンチレストラン【イケダヤ】。千葉とは思えない別世界な佇まいで、ゆったりと寛げるお店です。本格的な料理が揃っており、どれも絶品。なかでも『豚肉のブリュレ』がオススメです。
トラットリア ポポラーレ
中田 雄也 氏
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幕張にあるイタリアン【Vv】。お料理がおいしいのはもちろんのこと、当店【やきとり おき樂】のテーマでもある「料理とワインのマリアージュ」を、勉強させてもらっています。
やきとり お喜樂
須田 圭一 氏
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千葉県本八幡にあるフレンチのお店【レストラン ルパン】は、カジュアルにおいしいフレンチを味わいたいときにオススメのお店です。三宿の知る人ぞ知る名店で働かれていたオーナーは、静岡のご出身。地の物はもちろん、静岡の食材も取り入れたおいしい料理をいただけます。人気のお店なので予約必須です。
ジゴ(gigot)
宮脇 大雅 氏
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【イタリア食堂 イルソーレ ビバーチェ】は、八千代市にあるイタリア料理店です。料理はどれを食べてもおいしく、なかでもオーナーお手製のパスタは絶品! それでいてリーズナブルなのもうれしいところです。京成本線八千代台駅の近くとアクセスもよく、ランチも営業しています。お一人でも友人同士でも、ワインを飲みながら食事を楽しめるオススメの店です。
ポポラマーマ 南砂町SCスナモ店
高橋 直道 氏
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こだわりの絶品肉料理とマリアージュにふさわしいワインが堪能できるレストランです。場所は、モノレール・桜木駅から徒歩10分ほど、赤い外観が目印。メニューは、肉料理を中心に旬の食材をたっぷりと使ったスペシャリテが登場します。また、週替わりのオススメ料理もあり、通うたびにさまざまなおいしさを堪能。ほっと落ち着ける雰囲気があり、一人飲みからパーティーまで、シーンを問わず気軽に入れます。
ダイニングバーPEACE
光島 彰生 氏
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とても入りやすく、スタッフの笑顔も印象的なイタリアンのお店です。リーズブルでどれを食べてもおいしいのがポイント。ランチタイムでは、サラダ付きの『パスタランチ』や『プチコース』が楽しめます。ディナーでは、飲み放題コース付きのコースメニューが充実。個室の用意、デザートプレートなどのサービスもあるため、記念日でのサプライズにもオススメです。単品では、野菜たっぷりの『旬野菜のカポナータ』、ジューシーで肉厚な『厳選 大山鶏のグリル』が人気です。
ホットチーズタッカルビ 山本牛臓 柏店
小林 正人 氏
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ピザ生地づくりはもちろん店内で! 地元の昔からある中華料理屋さんや焼肉屋さんに負けじと味とサービス、最も重要な接客という“シゴト”でオープン以来たちまちランチは女子会ママ会、とにかく女性に好まれる存在に。内装、雰囲気は構想段階からの店づくりの最大のポイントだったそうで、そのきめ細かいセンスは化粧室までその意識が見てとれました。ささいな所まで、ほんとに細かな箇所までおもてなしの心遣いを感じられます。ここでしか味わえないイタリアンがそこにあります。一度足を運んでみてください。
焼肉ダイニングIzao
原 寛 氏