和歌山県のシェフがオススメするお店

食肉卸業者も兼ねているため、とても上質の肉を使った串揚げを食べられます。米油を使って揚げているので、後味がサッパリしている点も特徴です。とても入りやすく、居心地の良さもおすすめ。お子様から高齢者まで幅広い世代に人気があります。メニューは、『牛肉』『豚肉』などの肉類、『しいたけ』『長ネギ』などの野菜をはじめ、『たくあん』『バナナ』などの変わった具材も用意。定番ソースはこだわりの自家製で、カレーソースも選べます。

和歌山県の新宮にある【魚群（ナグラ）】は、絶品の魚料理が楽しめます。店長は、元漁師さんなので、魚に関しては何でも来いの頼もしい方。新鮮な魚にこだわってつくった刺身や生シラスなどを味わえます。

店主が仕入れた新鮮な海の幸が堪能できる海鮮料理のお店です。ランチ営業もしており、寿司から定食まで幅広くいただけます。魚の鮮度だけでなく、小鉢や天ぷらなど料理も抜群においしいのが魅力です。手頃な価格ながらどの料理もボリュームも満点で、何度でも通いたくなります。

新鮮なマグロ料理を中心とした料理を堪能できる大衆居酒屋です。生マグロのほか、カキと牛の炭焼も絶品です。訪れるたびに注文するのは『生まぐろの造り』。一度も冷凍しておらず、素材そのもののおいしさが存分に味わえます。ざっくばらんな雰囲気のなかで、ゆっくり寛げる空間です。

和歌山田辺市にある和モダンな創作料理店【かみのマロ】。私の師匠が和歌山で2016年に開業したお店です。和・洋・中のジャンルを問わず、目にも鮮やかなおいしい料理が揃っています。おしゃれな雰囲気は、デートや女子会にぴったりです。

マスターの目利きはまさにプロフェッショナルで、魚介類はどれも絶品。料理人として参考になります。独特の雰囲気がありますが、美味しい魚が食べたくなったらぜひ訪れてみてください。

田辺市にある炭火焼きの店【備鳥家】は、特製だれが美味しい焼鳥の店。どれがおすすめと決められないくらい、全部が美味しいお気に入りの店です。

多彩なメニューが揃う居酒屋さんです。日常使いの食事に、友人との飲み会に、さまざまなシーンで活躍する一軒。ぜひ足を運んでみてください。

【たっちゃんち】は和歌山市小雑賀にあるお好み焼きや鉄板料理が楽しめる料理店。カウンター席と座敷、テーブル席があり、ファミリーにも人気です。鉄板のうえで温めて食べる『シーザーサラダ』や薄く焼いて巻いて仕上げる『だし巻き玉子』など、鉄板を使った楽しいメニューも豊富。『にんにく醤油の焼きそば』は行くとかならず注文するオススメの一品です。

全国から様々な地鶏を取り寄せていただけるお店です。名古屋コーチン福岡八女炭蘇鶏、宮崎黒岩土鶏、鹿児島薩摩極鶏大摩桜の4種類の地鶏、その地鶏だけでなくこだわり野菜などもあるなど、焼鳥以外もオススメ。飲み放題もあり、リーズナブルな価格設定は魅力です。お刺身やコロッケなどもあったりと気軽な居酒屋として使えます。店内は、掘りごたつの小上りに、カウンター席。2階には団体用のお座敷があるとのことです。

和歌山の白浜にあるレストラン【ミルク＆ビアホール九十九（つくも）】。生地からこだわっている『ピッツァ』をはじめ、薪釜を使ったグリル料理の数々と『ナギサビール』『ギネスビール』の樽生が楽しめるお店です。少し奥まったところにありますが、いつも賑わっているので、予約がおすすめ。白浜に行ったら必ず立ち寄りたいお店です。

和歌山市にある鶏料理が楽しめる居酒屋【マルタケ鶏店】。新鮮な地鶏の『鶏の刺身』をガスのグリルで自分で焼いて食べることができます。少しだけ炙ってレアの状態で食べると、地鶏独特の風味が味わえ、とてもおいしいです。また、食べたことがないような珍しい部位も食べることができるのも魅力。こじんまりしているお店なので、気軽に行けるところも気に入っています。

和歌山市の和食居酒屋【万町はこ（よろずまちはこ）】さん。刺身がとてもおいしいお店です。日替わりで入った新鮮なお刺身を食べることができます。鮮度が良く、
季節折々で旬の味を楽しむことができます。店内は、趣のある和の雰囲気。愛嬌のある夫婦でやられており、和やかでゆったり落ち着けるところも魅力です。

店舗のことや料理のことなど、よく相談したり情報交換をしているお店です。お肉専門なので、肉はもちろん、串ものもオススメ。奥さんが焼く自家製パンも絶品です！　近くに行った際はぜひ一度足を運んでほしいお店ですね。

フワフワとろとろのたこ焼きがおいしい“たこ焼き酒場”です。定番のソースたこ焼きだけでなく、『バジルチーズたこ焼き』など変わった種類のたこ焼きが豊富です。一品料理も充実しているので、バーのような感覚で気軽に立ち寄れると思います。「エイト」と大きく書かれた提灯を目印に、ぜひ一度訪れてみてください。友人やカップルでの訪問はもちろん、一人でも気楽に入れる雰囲気ですよ。

和歌山の地魚と地酒をたっぷり堪能できる居酒屋です。料理はどれを食べてもすべておいしいです。そのうえ、コストパフォーマンスの高い、価格設定で、おいしい魚を食べたくなる度に足を運んでしまいます。紀州のネタを握った寿司だけでなく、マグロのカマ焼きや鍋料理も充実しているので、宴会にも最適だと思います。飲み放題付きの宴会コースもあるそうなので、忘年会の季節になったら更に賑わいそうな予感がしています。

元ホテルの料理長が独立して開いた【和洋食彩 姫鶴】。よく当店にもお越しいただいている、オーナーの友人のお店です。店名のとおり、肉、魚、パスタ料理とバリエーションに富んだ料理が楽しめます。店内には水槽があり、獲れたて鮮魚が味わえるのも魅力の一つ。カウンターと小上がりの座敷席からなる、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気です。

和歌山県産素材を使ったおいしい料理が食べられて、雰囲気もおしゃれなビストロですが、お値段はリーズナブルです。ワインはもちろん、焼酎や日本酒もあり、それぞれの料理に合ったお酒を選ぶのが楽しいお店です。

和歌山市内にある【美食酒家 紅】。鮮度抜群な魚介類を使用した和食を中心に、ヘルシーな鉄板串焼きなどを楽しめるお店です。内装にもこだわっており、ガラスの中に紅葉を見ることができるなど雰囲気抜群です。金・土曜は早朝5時まで営業しているため、時間を気にせず楽しめるのが魅力です。

和歌山市にある【串揚げ一丁 土谷】。オリジナルメニューも豊富な、40種類もの串揚げが楽しめる店です。海鮮串メニューの、海老の串揚げが絶品です。豚やささみを使った創作串メニューもたいへん楽しく、『和牛の炙り』や『土手煮』、『卵かけごはん』や『大根サラダ』といったサイドメニューも人気です。