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安くておいしくボリューム満点の【ボンバーキッチン】。ランチタイムは行列ができるほどの人気の洋食店で、ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気が嬉しいお店です。こちらに来たらぜひ食べていただきたいのが『ポークソテー』。しっかりと味がしみた豚肉は、ライスがどんどん進む味わいです。
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安くておいしくボリューム満点の【ボンバーキッチン】。ランチタイムは行列ができるほどの人気の洋食店で、ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気が嬉しいお店です。こちらに来たらぜひ食べていただきたいのが『ポークソテー』。しっかりと味がしみた豚肉は、ライスがどんどん進む味わいです。
Pizzeria Farina
八尋 伸太郎 氏
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三島市広小路駅のすぐ近くにある、昔ながらの洋食屋さん【ビストロ 大木】。赤いオーニングが目印の可愛らしい外観で、おひとり様、カップル、家族連れなど様々な人が利用しています。トロトロの半熟卵に覆われた『オムライス』は絶品。何度食べても飽きることがありません。落ち着いた雰囲気の店内も魅力的で、数えきれないくらい通いつづけています。
創作cafediningてっぱんや
岡本 幹雄 氏
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イタリア料理【トラットリア ジョバーノ】のランチブッフェは最高。美味しいのはもちろんですが、できたてのパスタやステーキなどを「いかがですか」と、テーブルまで持ってきてくださるぐらいサービスも良い。コスパのいいブッフェです。ガラス張りで開放感ある店の造りも気に入っています。
cafeGROW Arashiyama×Can☆Do
川嶋 武彦 氏
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大分県日田市にある、日本風情あふれる旅館です。食事だけでも楽しめるので、ぜひ大切な記念日など特別な日に訪れてみてください。きっとシーンにふさわしい料理を堪能できます。温泉からは滝が見えるなど、雰囲気も抜群です。高級料亭【吉兆】で修業された料理人が手がける料理は、本当にすばらしく、四季を存分に味わえます。器へのこだわりも、さすがと唸ります。
季節料理 花門
橋本 潤也 氏
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神戸市中央区、三宮駅近くにある「野菜バル」。ワインなども豊富で、野菜が主でパスタなども美味しいお店です。薬味がとにかくたくさんあっていろいろな味で料理が楽しめる空間。中でも『バーニャカウダ』は一度食べてみて欲しい味わいのメニュー。ドリンクも豊富に取り揃えられているので、友人・知人と行くにはもってこい! 落ち着いた雰囲気でおしゃれな雰囲気のおすすめのお店です。
炭火焼鳥ももたろう本店
上田 勇 氏
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遠くてもリピートしたくなる【とんかつ山本】の『生姜焼き定食』。千葉県の勝浦市にある【とんかつ山本】は、休みの日にわざわざ出かけていくほど。とんかつが美味しいのはもちろんですが、よくいただくのは『生姜焼き定食』。ちょっと辛めのタレはリピートしたくなる味わいです。
漁師直営店 うおいち
鈴木 一成 氏
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生粋の京料理をいただけるのが、京都・祇園に店を構える【祇園川上】です。明石や淡路島の鮮魚は絶品で、なかでも淡路島の鯛は、こんなにも味わいが異なるのかと驚いたほど。オコゼのから揚げも、とても美味しかったですね。もちろん京野菜を使った料理も素晴らしく、丁寧な仕事でありながらも、手をかけ過ぎない仕上がりは流石です。ご主人の加藤さんはまだ40代。若い人でも緊張せずに、祇園の味とおもてなしを楽しめるのではないでしょうか。
銀座 和久多
亀山 昌和 氏
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三宮のレンガ筋にある、バル感覚で気軽に食事ができるお店です。その日仕入れた食材からメニューを組み立てているそうで、ジャンルにこだわらない野菜たっぷりの料理が魅力です。どの料理もおいしく、まさに“食堂”感のあるボリュームも魅力。ほっこりとした雰囲気が心地よく、居心地も抜群です。デートから宴会まで多彩なシーンで利用可能。家族で夕食を楽しむのもオススメです。
炭火焼鳥 つくねや本店
春口 一磨 氏
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甲東園で先輩が営んでいるフレンチのお店【ラ ターブル ド モンクール】。最先端の料理技法と通常では思い付かないような食の組み合わせを楽しませてもらえ、いつも驚かされます。完全予約制となっており、ゆったりと食事を楽しめるので大切な方との会食や特別な日のデートにオススメ。珠玉のフレンチが存分に味わえます。
ROUGE et BLANC
深田 修 氏
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クラフトビールと本格ビストロ料理が堪能できる、神楽坂にあるビストロパブです。栃木県産の軍鶏肉など食材の仕入れに力を注いでいます。つねに良質な食材へとアンテナを張るなど、食に対するフットワークの軽さをとても尊敬しています。
et vous? life food restaurant
岡部 勝義 氏
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今帰仁村にあるお店【今帰仁レストラン 珊瑚table】。ユーモア溢れるマスターと、フランス料理店でも修業した奥様との夫婦で営むお店です。様々なおいしい洋食メニューが味わえ、なかでもハンバーグがオススメ。どこか家庭の味を思い出すような懐かしさを覚える味わいが魅力です。
宮里六丁目酒場 なごぬふぁ
増見 肇 氏
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瀬戸内海に面した抜群のロケーションにある【ノーシャン(NOCEAN)】。特に夕焼け、日没が映画のワンシーンのように美しいレストランです。スペイン料理を中心に、海のそばらしく、『魚介のパエリア』が絶品。ナチュラルワインがたくさん置かれていて、料理と合わせて楽しめます。兵庫県内で元町・三ノ宮より西のエリアでナチュラルワインを堪能できる数少ない店です。
加古川ワインバル
オーナー 溝口 浩太郎 氏
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桂駅から南下した車通り沿いにある、三角屋根のお店です。店内は、温かな空気漂う落ち着いた雰囲気で楽しい時間を過ごせます。オーナーシェフのご実家が精肉店を経営しているため、肉質のよさは折り紙付き。オススメは、厳選した黒毛和牛を堪能できる『ステーキ』です。柔らかくジューシーなおいしさを、じっくり堪能してみてください。厳選された黒毛和牛本来の旨みが感じられます。
鉄板焼「豊園」
酒匂 文吾 氏
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湯河原の料理旅館で、年末年始など時間が取れるときには、勉強を兼ねて、お手伝いさせていただいています。包丁のテクニック、盛りつけの気の使い方、出汁の取り方やスッポンの煮方など、同じ料理の仕事でも我々イタリアンの技術とは相違点が色々あり、現場の皆さんと意見交換できたことが、大変勉強になっています。自分のメニューに取り入れさせてもらった技もあります。
リストランテ クロディーノ
丸山 孝一 氏
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併設しているワインセラーからワインの購入ができ、もちろんお店で飲むこともできます。自社輸入している貴重なワインを飲むこともできます。友人とワインを飲みたいときに行きます。
ラ ピヨッシュ
林 真也 氏
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奈良県にあるカフェ【くるみの木】。その季節に合わせた、旬の食材にこだわった料理が楽しめます。美しい盛り付けにもセンスを感じられる、お気に入りのお店です。
かくれ庵sasaki
佐々木 美恵子 氏
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私がお勧めする【スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野】はホテル直営のパン屋です。ここで味わえるのは、種類豊富の取り揃えられたパンやスイーツの数々。特に食材にはこだわっていて、地産地消をコンセプトに地元産の小麦粉や牛乳などを使っています。「三宮」駅からも徒歩圏内にお店があります。恋人とのデートで神戸に遊びに来た時に、ランチなどでの利用に理想的な一軒です。
Cafe Blue Whale
國松 寿 氏
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福知山にあるレストラン【あじくら 福知山本店】はよく利用するお店です。メニューが豊富でなにを食べてもおいしいですよ。とくにオススメなのが京都の銘柄豚を使った名物の『蔵かつ』です。
木葉館 MINI ONE
亀田 久美 氏
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兵庫県明石にある老舗料亭旅館【人丸花壇】は、看板料理の『蛸づくし会席』をはじめ、瀬戸内海の明石沖で獲れる新鮮な明石鯛やまだこ、穴子などの旬の魚介を使用した季節感ある会席料理で有名です。タコ墨を入れた衣で揚げる珍しい『蛸墨の天婦羅』などの、ここならではの絶品料理が自慢です。
京都 瓢喜 赤坂店
石井 学 氏
私がオススメします
船に乗って、東京湾を眺めながら本格的なフレンチが楽しめます。クルージングするという非日常感がワクワクさせてくれますよ。カップル限定のコースも用意されていて、記念日などの特別なことがある日のデートにもぴったりですね。
コック アジル
中野 裕隆 氏