愛媛県のシェフがオススメするお店

松山市道後湯之町、道後温泉駅から歩いて３分ほどの【道後 Cafe&bar ゆのか】。道後温泉本館から約100ｍの場所にあるカフェ＆バーです。昼はランチ、夜はダイニングバーとして楽しめるお店。愛媛県産の食材を使用したバラエティー豊かなメニューで、洋食が中心ですが、新鮮な魚を使った和テイストの料理もあります。原木からスライスして出してくれる『スペイン産生ハム』がオススメ。ワインを飲みながらゆっくり過ごせ、道後温泉の雰囲気を満喫できるので観光で訪れる方にも好評です。

私がお勧めする【玉屋】は伯方島にあり、こだわりの食材を使用したケーキを堪能できるお店。新しい素材や調理方法を考案するなど、常に進化し続けています。『モンブラン』た『ティラミス』などの定番から桃を丸ごと使った『まるごとピーチ』など珠玉のラインナップ。ランチ時には、ピザやカレーライスなども出しています。オーシャンビューで絶好のロケーションも魅力的。カップルのデートにも重宝します。

いちご農家が営むカフェ【いちご日和】。こちらで味わえるのは、いちごをメインに使用した数々のメニュー。『いちごシェイク』『豆乳いちごシェイク』『いちごのタルト』などおいしいスイーツが揃っています。オープンする際に会いに行ったら、お店の方みなさん感じが良く、「料理に使って」とイチゴを分けてくれるなど、それ以来、仲良くさせて頂いてます。シーズンにはいちご狩りなどもやっているので、小さなお子様を連れたファミリーで楽しい時間を過ごせます。

マスターが世界を旅して出合ったスパイスでつくる、トルコ料理とカレーを提供しています。スパイシーで本格的な味わいが、おいしいです。