新潟県のグルメ・レストラン情報 | うなぎ
新潟県のうなぎグルメ情報が19件見つかりました。新潟県のグルメ情報から気になるうなぎのお店を選んでください。
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実は夏だけではない!『春の土用の丑の日』 一の丑:4月19日(金) 二の丑:5月1日(水) ※春土用の期間:4月16日(火)~5月4日(土) テイクアウトもOK!ご予約も承ります!
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのでしょうか? 土用は各季節の変わり目で、気温の変化も激しく、体が疲れやすくなります。 昔から夏の土用には「う」のつく食べもの、例えば瓜や梅などを食べる習慣があり、 うなぎが食べられるようになったという説があります。 その他、起源のひとつと言われているのは、 江戸中期の学者、平賀源内の発案に由来するというものです。 夏場、客足の落ちるうなぎ屋の張り紙に「本日、土用丑の日」と記したら、 お客さんが殺到したという説があり、商業が作った旬でもあるのです。 いずれにしても、うなぎには滋養があるから流行ったのでしょう。 実際、うなぎを下ろしてみると、その滋養の強さがわかります。 締めてしばらく経っても体は生きていてとても下ろしにくい魚です。
- 2,000円 ~ 2,999円
- 長岡市古正寺1-2817 ルージェスウエス…
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
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●長岡駅から徒歩4分● 四季の食材をふんだんに使用した郷土料理 国産の鰻や新潟県産コシヒカリを使用 観光やお一人様も歓迎◎ ◆送別会・歓迎会ご予約承っております
創業60周年。国産の新鮮な鰻と新潟コシヒカリを使用した 贅沢御膳など、厳選した食材で彩り豊かに 目でもお楽しみいただけます。 当店特製だしで炊く釜めしや、鍋料理は絶品。 ぜひ、ごゆっくりとお過ごしください。 ◆歓迎会、お祝い他お集まりに最適なコース ・歓迎会・送別会コース(お料理のみ) 3,000円~ ・季節お料理+飲み放題付きコース 5,500円~ ・すっぽん鍋コース 5,500円 など 飲み放題は+2,500円でお付けできます。 コースは2日前迄のご予約をお願い致します。
- 長岡市台町2-5-23
【スタミナ補給に】スッポン鍋コース 5,500円
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