三重県のグルメ・レストラン情報 | うなぎ
三重県のうなぎグルメ情報が116件見つかりました。三重県のグルメ情報から気になるうなぎのお店を選んでください。
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鈴鹿峠、かつては東海道を旅する人々が越えたであろうこの峠の麓に初音はあります
鈴鹿峠、かつては東海道を旅する人々が越えたであろうこの峠の麓に初音はあります。黒炭を使い秘伝のタレに鰻をくぐらせ、丹念に焼き上げてゆきます。当店は、お客様の注文を承ってから焼き上げてゆきますので多少時間はかかります。けれど一串、一串に心をこめてお客様に最上の味で召し上って頂くためには、どうしても譲れない当店のこだわりなのです。厨房の中央には、今日もひっそりとタレの壺が据えられています。
- 3,380円
- 関駅 徒歩5分
御魚処 さくら茶屋のシェフがオススメしています
鰻を丁寧に美味しく焼いてくれます。味もさることながら、サービスが心底気持ちがよく、とてもいい気分で食事をして、満足して帰ることができます。身がしっかりしていて美味しい『大長鰻』は、絶対注文します。待ってでも食べたいお店です。
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実は夏だけではない!『春の土用の丑の日』 一の丑:4月19日(金) 二の丑:5月1日(水) ※春土用の期間:4月16日(火)~5月4日(土) テイクアウトもOK!ご予約も承ります!
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのでしょうか? 土用は各季節の変わり目で、気温の変化も激しく、体が疲れやすくなります。 昔から夏の土用には「う」のつく食べもの、例えば瓜や梅などを食べる習慣があり、 うなぎが食べられるようになったという説があります。 その他、起源のひとつと言われているのは、 江戸中期の学者、平賀源内の発案に由来するというものです。 夏場、客足の落ちるうなぎ屋の張り紙に「本日、土用丑の日」と記したら、 お客さんが殺到したという説があり、商業が作った旬でもあるのです。 いずれにしても、うなぎには滋養があるから流行ったのでしょう。 実際、うなぎを下ろしてみると、その滋養の強さがわかります。 締めてしばらく経っても体は生きていてとても下ろしにくい魚です。
- 松阪市大黒田町360-1
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
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