羊蹄山の絶景とともに、高品質な焼肉をリーズナブルに楽しめる感動体験を
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【焼肉 瑞華】は、羊蹄山のふもとに佇む絶景ロケーションが魅力の焼肉店。仕入れから調理技術まで一切の妥協をせず、高品質な焼肉をリーズナブルに楽しめることが最大の特徴です。特に人気の『完熟上白タン』は、根元のみを使用した厚切り仕立てで、塩味が引き立つ食べ応えが好評。『ソルロンタン』も、テールの旨みが凝縮されたあっさりながら深い味わいで、食後にもすっきりと楽しめる逸品として親しまれています。ツーリスト、ファミリー、カップルと幅広い客層に愛され、デートや記念日、宴会などさまざまなシーンで利用しやすいお店です。外国人からは驚かれるほどのコストパフォーマンスも強み。
焼肉 瑞華
これだけは食べてほしいベスト3
地元野菜の力強い新鮮さが楽しめる『瑞華サラダ』
地元の新鮮な野菜をたっぷり使用した人気サラダ。採れたてのシャキッとした食感に、オリジナルのタレをドレッシングとして加え、素材の味を引き立てます。【瑞華】自慢の爽やかな一品です。
噛むほど広がる旨さ『完熟上白タン』
牛タンの根元だけを使用し、厚切りならではの力強い食感を楽しめます。塩味で仕上げることで、素材本来の旨みが際立ち、さっぱりとした後味。焼肉好きにぜひ味わってほしい一品です。
あっさりなのに深い味わい『ソルロンタン』
じっくり煮込んだテールスープに春雨と牛肉を加え、あっさりしながら深いコクを楽しめる一品です。焼肉の後にもすっきりと味わえ、喉ごしの良さが魅力。カクテキとごはんがセットで満足感も高まります。
料理人 / 李 光海 氏 (リ コウカイ)
専門ジャンル: 焼肉
異国から北海道へ。経験と情熱を融合し、焼肉の新境地を切り拓く
1978年9月、中国生まれ。中国から北海道へ留学後、日系企業で経験を積み、札幌在住時に現在の系列会社社長と出会う。新店オープンのタイミングで声をかけられ、【焼肉 瑞華】の店長として就任した。異国で磨いた柔軟な感性と確かな仕事ぶりを強みに、店の味づくりとサービスの向上に尽力している。
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焼肉 瑞華の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 瑞華 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2347 050-8882-9229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北海道 函館本線 倶知安町駅 |
| アクセス | JR北海道函館本線、倶知安駅より車で約15分。 |
| 住所 | 北海道虻田郡倶知安町巽187-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ただし、4月~11月は水曜日が定休となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
敷地内無料駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に喫煙所あります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://mizuka-niseko.com/access.php |

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