ディナー：5000円 
なんば駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
船越 暁 氏 フナコシ サトル
心を込めた鉄板料理とパフォーマンスで、訪れる人々を魅了する
1982年、広島県生まれ。料理人としてのキャリアを積み始めた当初はイタリアンの世界などで活躍していたものの、2008年、縁があり紹介で【鉄板神社 難波南海通り店】の料理人に就任。厳選された素材の味を活かし仕立てる料理が自慢。味とともに料理人のパフォーマンスを楽しめる鉄板焼きが好評で、店に足を運ぶゲストに人気を博している。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
春巻の皮と生麩の歯ごたえを楽しむ『よもぎふ春巻』
ピュアオリーブオイルでパリッと揚げた皮と、もちもちの生麩が調和する『よもぎふ春巻』。自家製のこんぶ塩がアクセントとなり、女性に人気の逸品です。
こだわりの食材
時期ごとに厳選して仕入れるマコモダケやシイタケ、ズワイ蟹
料理人が特にオススメする食材が、マコモダケ、シイタケ、ズワイ蟹。『マコモダケ』は塩焼き、シイタケは『シイタケ肉詰』、ズワイ蟹は『ズワイ蟹のカダイフ巻』として、心を込めて調理します。
- こだわり食材
- 生椎茸 、 ズワイガニ
おもてなしの流儀
思い出に残るサービスと料理で、ゲストをおもてなし
「たくさんある店の中から選んで来ていただくからには、思い出に残るようなインパクトのあるサービスを心がけている」とのこと。温かなおもてなしが、食事体験を彩ってくれます。
祭のように心華やぐ空間で味わう、極上の料理の数々
宴会などで利用できる個室席をはじめ、1名から気軽に使えるカウンター席も設られており、シーンに合わせて幅広く利用できます。神輿や祭囃子が彩る空間で、こだわりの鉄板焼きを楽しんでみてはいかがでしょうか。
鉄板神社 難波南海通り店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板神社 難波南海通り店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8137 06-6563-9023 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩1分 |
| アクセス | なんば高島屋正面口すぐ 地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩1分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波千日前12-34 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
