ディナー：4000円 ランチ：1000円 
大阪駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
和田 陵助 氏 ワダ リョウスケ
アルバイトで出会った人に憧れ、料理人の道を志す
1991年、大阪府生まれ。高校生のころ、ホテルのレストランでアルバイトをはじめる。そこで出会った人達に憧れを抱き、自身も料理人を志すようになり、梅野学園八代実業専門学校に進学する。2011年に調理師免許や食育インストラクターの資格を取得。卒業後は焼肉店で1年間修業。その後、【世界のビール博物館 グランフロント大阪店】の料理人となる。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
食べ応え抜群！『ミュージアムミートプラッター 5種食べ比べ』
一つのお皿で同時に5つの肉料理が食べられるダイナミックさが魅力。それぞれの食材に合わせた調理法で、最高級の状態に仕上げられています。一度は食べたい、お店自慢の一皿です。
こだわりの食材
肉質の柔らかい国産銘柄鶏「ハーブ鶏」を使用
唐揚げには、柔らかい肉質が特徴の国産銘柄鶏「ハーブ鶏」が使われています。山椒塩、トリュフオイル、ピリ辛ヤンニョム、タルタルソース、油淋鶏という5つのフレーバーから選択可能。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
味付けはもちろん、すべてにこだわった料理でおもてなし
「仕込みから調理・盛付けまで、細部に全力を注いでいます」と語る和田氏。目で楽しみ、味を楽しむゲストの姿を想像しつつ、日々おいしい料理づくりに励んでいるそうです。
少人数から大人数まで、ニーズに合わせて対応可能な空間
世界中にあるビアホールやビアパブの雰囲気を再現した陽気な店内は、友人との飲み会や宴会にオススメ。広々としたフロアでは、着席で120名、立食なら最大180名までの宴会が可能です。
世界のビール博物館 グランフロント大阪店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 世界のビール博物館 グランフロント大阪店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8399 06-6371-6968 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大阪駅 徒歩3分 大阪市営地下鉄線 梅田駅 |
| アクセス | JR大阪駅からグランフロント北館直結徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪ショップ＆レストラン北館B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 施設に準ずる。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 350人 ( 宴会・パーティー時 立席:180人 着席:120人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
施設に駐車場有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.zato.co.jp/restaurant/worldbeermuseum/worldbeermuseum_osaka/ |
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