ディナー：6000円 
馬車道駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
牧野 利彦 氏 マキノ トシヒコ
料理人として常にブラッシュアップを続けるオーナーシェフ
1960年、神奈川県生まれ。飲食店でのアルバイト時代、ゲストとして訪れた友人が喜んでくれたことがうれしく、料理の世界に魅了される。代官山の洋菓子店【小川軒】、【銀座コルザ】、フランス料理店など、27店舗に経営者として携わり、「ハマ横丁」をつくったことでメディアに取り上げられた経験も持つ。2024年にオープンした【十六夜】では、料理長に就任。これまで培ってきた技を存分に振るう。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- －
自慢の一品
A5ランクの牛も彩り豊かな野菜も堪能できる『十六夜コース』
オススメの一皿『本日の銘柄和牛A5牝牛 イチボ』を含む、創作串も料理も味わえるプラン。野菜も肉もバランス良く用いられ、お腹もしっかりと満たされる【十六夜】のスタンダードコースです。
こだわりの食材
格別な味わいに魅せられる、ブランド牛＆雌牛限定の「イチボ」
松阪牛や神戸牛といったクオリティーが高く雌牛のイチボを使用します。まずはそのまま口へ運び、ダイレクトな肉の味を楽しむのがベスト。余分な味付けはせず、マルドンの塩や大根おろしなどを付けながら味わいます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゲストに合わせて、料理もサービスも細やかにアレンジ
予約時には利用シーンを確認し、シチュエーションに合わせたおもてなしをプランニング。性別や世代により前菜を調整。次へと続いていく料理を存分に味わい尽くせるよう、ボリュームや盛付けなどにも配慮しています。
オリジナリティー溢れる串に、驚きと感嘆が巻き起こる
類い希なスタイルの串料理や、さまざまなエッセンスを取り入れた料理と出合える店です。肉・魚・野菜など、テーマによって異なる奥深い串が絶品。少しずつおいしいものを嗜みつつ、大切な人との時間を過ごせます。
十六夜の店舗情報
基本情報
| 店名 | 十六夜 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1028 045-211-6200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 馬車道駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「馬車道駅」5番出口から徒歩3分、「日本大通駅」1番出口から徒歩5分、JR各線「関内駅」徒歩10分。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区北仲通2-30 グッドビル北仲通1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
