ディナー：4400円 ランチ：2200円 
港南台駅 徒歩4分 
月曜日 
d払い
飯田 一男 氏 イイダ カズオ
修業時代から培われた技術と情熱を、いまなお向上し続けている
1962年、神奈川県生まれ。自分の店を持ち、自らの力で商売を行いたいと思っていた。本格的な日本料理を学ぶために、【大和屋三玄】で修業を開始。自身の技術を磨いたのち、異なる店舗でも料理人としての経験を重ねていく。その腕に惚れ込んだ店主からの誘いを受け、2023年12月【肴屋港南台】の開業と同時に板長（料理長）に就任。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 45年
自慢の一品
シンプルながらも味わい深い料理を提供している「魚料理」
鮮度や風味を最大限に引き出せるように、手づくりを大切にしています。例えばスズキの洗いや鱧料理など、季節ごとに魚や調理法は変わりますが、素材の魅力を活かすために丹精込めて仕上げているのは同じです。
こだわりの食材
魚の鮮度を優先し、新鮮な魚介類の使用にこだわる
駿河湾や相模湾で獲れた、新鮮な天然魚介を提供しています。豊かな海洋環境の恩恵を受けて育った、鮮魚のおいしさは格別。獲れたての魚を調理し、つくりたてが用意されています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
季節ごとに旬の魚を使い、こだわりの魚料理を届けていく
季節ごとに変わっていく魚介に対して愛情を持ち、期待を上回る料理づくりを心がけている料理人。丁寧な調理と心温まるサービスで、いつも訪れた人たちの満足感を高めています。
居心地の良い雰囲気とおいしい料理が揃う居酒屋
さまざまな人々が気軽に訪れ、和気あいあいと過ごすことができます。お酒の種類も豊富で、料理と合わせながら飲むことが可能。充実したお酒のラインナップが、訪れる人々に選べる喜びを提供しています。
肴屋 港南台の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肴屋 港南台 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1109 050-8892-7316 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北・根岸線 港南台駅 徒歩4分 |
| アクセス | 港南台駅の改札を左側に出て、大きな通りの信号を渡り左折。【ココス】さん、【すき家】さんの先にあります |
| 住所 | 神奈川県横浜市港南区港南台4-3-9 荒井ビル1F 10K 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 （第1・第3日曜日） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席 テーブル4卓14席 |
| 駐車場 |
あり
ビルの共同駐車場6台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 21:00まで完全禁煙。21:00以降喫煙可。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
